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标题: 妖妖小厨房（不断更新中。。。。3/29日更新） [打印本页]

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 21:08
标题: 妖妖小厨房（不断更新中。。。。3/29日更新）
11过11节，很形象哦，两个人过的。

下午去超市买了些零食，特意挑了QQ糖、棉花糖、纯牛奶，水果区没有芒果，只好选了两只猕猴桃（事后感到这个选择是相当错误的）。
回家把半份奶加热，棉花糖四颗放进去溶化后倒出来，晾到微凉加猕猴桃片。没有冰箱，只能放到窗外，好冷的哦。
等啊等啊，什么时候才能冻到它凝结起来嘞？

总算可以吃了，先拍个完整的照片看。
吃起来味道很不错的，口感幼滑细嫩，有浓厚的奶香和淡淡水果味。只是猕猴桃微微地有点涩苦，败兴。
明天用QQ糖。

[ 本帖最后由 liushupu 于 2008-3-29 22:24 编辑 ]

作者: ArthurYT 时间: 2007-11-11 21:09

原帖由 妖刀入鞘 于 2007-11-11 21:08 发表
11过11节，很形象哦，两个人过的。

下午去超市买了些零食，特意挑了QQ糖、棉花糖、纯牛奶，水果区没有芒果，只好选了两只猕猴桃（事后感到这个选择是相当错误的）。
回家把半份奶加热，棉花糖四颗放进去 ...

你做的这是啥？

作者: 刀龙 时间: 2007-11-11 21:09

作者: 班尼 时间: 2007-11-11 21:10
老婆就要娶11这样滴……

作者: 混子· 时间: 2007-11-11 21:12
标题:
11 真会玩啊 ...

作者: 混子· 时间: 2007-11-11 21:13
啥是QQ糖？旺仔QQ糖？

作者: 刺杀暗刃 时间: 2007-11-11 21:14
猕猴桃加牛奶?
会起冻的呢~
难道11要做奶冻? 布丁?

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 21:14
标题:

原帖由 ArthurYT 于 2007-11-11 21:09 发表
你做的这是啥？

图片不是有名字嘛。。。。布丁咯。水果的问题，感觉不是太成功，明天继续……

鼓捣半天，好吃又好玩

作者: 洗心 时间: 2007-11-11 21:14
这个----------------我不会吃.

作者: Man 时间: 2007-11-11 21:17
澳洲出黄肉奇异果会好很多！

:P:P

作者: ba3399 时间: 2007-11-11 21:17
看上去还可以

作者: lb1971728 时间: 2007-11-11 21:18
小女人小女人味十足

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 21:18
标题:

原帖由 刺杀暗刃 于 2007-11-11 21:14 发表
猕猴桃加牛奶?
会起冻的呢~
难道11要做奶冻? 布丁?

吃起来是布丁的感觉吧，主要是用棉花糖里的胶把它凝起来。QQ糖可能作用更明显一点。

就是旺仔QQ糖咯，或者同类的胶质水果软糖都行。

作者: circleli 时间: 2007-11-11 21:20
用芒果切粒crossover奶凍效果會是更好的

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 21:22

原帖由 Man 于 2007-11-11 21:17 发表
澳洲出黄肉奇异果会好很多！

:P真哒？！没吃过，外表看上去有什么不同吗？不晓得沈阳好不好买到

作者: 左手慈悲 时间: 2007-11-11 21:22
超市有现成的罗伯臣，为什么还要用这种方法找明胶？

作者: xpy220 时间: 2007-11-11 21:25
放室外冷冻？天然干净节能环保无毒的大冰箱啊

介绍下正餐吧~~

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 21:28

原帖由 左手慈悲 于 2007-11-11 21:22 发表
超市有现成的罗伯臣，为什么还要用这种方法找明胶？

甜的嘛，不用另外加糖了，不同的糖有不同的水果味道，还好玩咯。
和别人交流学来的，比用明胶省事又有趣

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 21:30

原帖由 xpy220 于 2007-11-11 21:25 发表
放室外冷冻？天然干净节能环保无毒的大冰箱啊
介绍下正餐吧~~

正餐在外面吃的。。。。吉野家的小鸡饭（我想吃日料，某人问“吉野家算不”？

）

作者: chuanxue 时间: 2007-11-11 21:32
还差点浆，我LP做这个拿手~~~~~~~~~~~~~

作者: xpy220 时间: 2007-11-11 21:35
今天我生日，霍斛花旗参老鸭汤、包饺子，还有个大阉鸡，明天再吃了

作者: 洗心 时间: 2007-11-11 21:37

原帖由 xpy220 于 2007-11-11 21:35 发表
今天我生日，霍斛花旗参老鸭汤、包饺子，还有个大阉鸡，明天再吃了

:P饺子蒸的煮的什么馅?:P

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 21:38

原帖由洗心于 2007-11-11 21:37 发表
饺子蒸的煮的什么馅?:P

:P同问。。。

作者: xpy220 时间: 2007-11-11 21:42
标题:
虾米猪肉韭菜馅，蒸的！

作者: 筑中置铅鱼隐刀 时间: 2007-11-11 21:46

原帖由班尼于 2007-11-11 21:10 发表
老婆就要娶11这样滴……

那～那个小X咋办？

作者: booooooooooy 时间: 2007-11-11 21:46
自己做的嘛，不好也好（这么说行吗？）

作者: zzb0812 时间: 2007-11-11 21:53
标题: 我还以为加了樱桃~
用QQ糖效果好，晶莹剃头~

作者: Man 时间: 2007-11-11 21:55

原帖由 妖刀入鞘 于 2007-11-11 21:22 发表

真哒？！没吃过，外表看上去有什么不同吗？不晓得沈阳好不好买到

沈阳就不知道大概大形超市吧，但广州深圳珠海大形超市不少；澳洲黄金奇异果甜味较重，外表皮有些金黄色果肉呈黄色；外表的绒毛没猕猴桃那么扎手。

[ 本帖最后由 Man 于 2007-11-11 22:30 编辑 ]

作者: 铁血神魔 时间: 2007-11-11 22:10

原帖由 xpy220 于 2007-11-11 21:35 发表
今天我生日，霍斛花旗参老鸭汤、包饺子，还有个大阉鸡，明天再吃了

生日快乐！越活越年轻！

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-11 22:19

原帖由 Man 于 2007-11-11 21:55 发表
沈阳就不知道大概大形超市吧，但广州深圳珠海大形超市不少；澳洲黄金奇异果甜味较重，外表皮有些金黄色果肉呈黄色；外表的绒毛没猕猴桃那么扎手。

:P谢谢上图。。。。看着好想吃啊！！

[ 本帖最后由妖刀入鞘于 2007-11-11 22:26 编辑 ]

作者: arestyr 时间: 2007-11-11 22:30
貌似不错!回头给我寄点!

作者: hunterzl 时间: 2007-11-12 01:06
标题:
要是娶了lz，会迅速变胖的。

作者: yahoo 时间: 2007-11-12 01:11
嗯，看上去不错。

作者: fhz 时间: 2007-11-12 08:28

原帖由 xpy220 于 2007-11-11 21:35 发表
今天我生日，霍斛花旗参老鸭汤、包饺子，还有个大阉鸡，明天再吃了

遭了,昨天忙了一天,都忘了祝220生日快乐
明年补上!

作者: 刃无腥 时间: 2007-11-12 08:36

原帖由洗心于 2007-11-11 21:14 发表
这个----------------我不会吃.

别人说这话我信，洗兄说这话打死我都不信～～

作者: 樱桃火腿 时间: 2007-11-12 09:44
这个要顶起，看着就非常有食欲的样子。好东西啊好东西。:&(

作者: bladeeagle 时间: 2007-11-12 11:12
http://bbs.55bbs.com/thread-664240-1-1.html

这里面种类很多，牛人啊，还上了两次快乐生活一点通

作者: bengkui 时间: 2007-11-12 13:15
标题:
我老婆应该爱吃！

作者: wj 时间: 2007-11-12 13:25
自己动手，丰衣足食，要支持！

作者: jackey186 时间: 2007-11-12 13:49
冻起来怎么吃啊。不是很硬？用西米吧。做西米露吃。不错的哦。

作者: fengche 时间: 2007-11-12 14:54
标题:
还以为是11也动手篡了个大杀器呢?!

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-13 11:47
标题: 开饭

那个……吃的时候没顾上拍，这是吃剩的……

水产市场挑了条两斤出头的黑鱼，回家念咒杀生，黑鱼的生命力真顽强！
快速地挖鳃刮鳞去内脏，鱼头一剖为二，切鱼片，用酒、一点盐和淀粉拌匀备用。
浓缩鸡汤煮不到1L的水，起油锅，炒沸腾鱼料，放姜片葱段和拍开的蒜头，翻炒两三分钟后把煮沸的鸡汤倒进去，加入鱼片，汆煮三五分钟，加蔬菜出锅。

第一次尝试这个做法，和平时吃惯的油盆水煮鱼自然是不一样的，和记忆中在四川吃的比较相近。。。黑鱼，真好吃！

作者: hht1977 时间: 2007-11-13 11:47
我来杀妖妖个猪~~~

作者: 虎啸月 时间: 2007-11-13 11:50
刚在食堂也吃的炸小鱼

.....还没有这锅里的葱花大

作者: 樱桃火腿 时间: 2007-11-13 11:50
吃鱼了，吃鱼了。我顶起

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-13 11:52

原帖由 虎啸月 于 2007-11-13 11:50 发表
刚在食堂也吃的炸小鱼
.....还没有这锅里的葱花大

那得是多小的小鱼啊？

锅里绿色的是莴笋

作者: 班尼 时间: 2007-11-13 11:52

:P:P

作者: 卡巴克 时间: 2007-11-13 11:53
标题:
骗子～
明明是该洗碗了～还开饭～～

哈哈哈～

作者: hinull 时间: 2007-11-13 11:55
标题:
我有个伯母相当生猛，当年在峡山水库边一水草从中发现一群黑鱼，她用榔头打……狠打……敲……狠敲，击中3－5条，然后下手就抓，战果为3条大黑鱼，每条月3斤，代价：伯母双手被鱼咬伤。
当年黑鱼好生便宜，下载这东西野生的少了。

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-13 11:55

原帖由 卡巴克 于 2007-11-13 11:53 发表
骗子～
明明是该洗碗了～还开饭～～

哈哈哈～

从时间上看大家都该开饭了嘛……

作者: xpy220 时间: 2007-11-13 11:55
锅好大哦~~~
就看到鱼头、鱼尾巴，肉都给干掉啦？

作者: 刃无腥 时间: 2007-11-13 11:56
不知道咋的，就是对鱼提不起兴趣来～～

作者: 第三颗石头 时间: 2007-11-13 11:57

原帖由 虎啸月 于 2007-11-13 11:50 发表
刚在食堂也吃的炸小鱼

.....还没有这锅里的葱花大

我也喜欢吃小鱼`！
禾花鱼，要是用这种作法一定爽呆了~！
可惜，今年的禾花鱼过季了。
明年试~！

作者: 妖刀入鞘 时间: 2007-11-13 12:04

原帖由 hinull 于 2007-11-13 11:55 发表
我有个伯母相当生猛，当年在峡山水库边一水草从中发现一群黑鱼，她用榔头打……狠打……敲……狠敲，击中3－5条，然后下手就抓，战果为3条大黑鱼，每条月3斤，代价：伯母双手被鱼咬伤。
当年黑鱼好生便宜，下载这 ...

我被它的鳃划伤了

作者: yahoo 时间: 2007-11-13 12:12
标题:
呵，偶今天也吃鱼，红烧鲶鱼。

看见妖妖的鱼，又想回去再吃。

[ 本帖最后由 yahoo 于 2007-11-13 14:04 编辑 ]

作者: 嘿咻嘿咻··· 时间: 2007-11-13 13:00
黑鱼属于凉性的吃的时候最好有羊肉中和

作者: bladeeagle 时间: 2007-11-13 13:07
标题:
我是鱼虫子，大鱼小鱼通吃

作者: kabar1218 时间: 2007-11-13 13:11
为什么我一吃沸腾鱼，就会拉肚子？

作者: 刀走偏锋 时间: 2007-11-13 13:20
标题:
我桌子上有一罐黑鱼肉干没吃完

作者: 肚子里的书 时间: 2007-11-13 13:31
都吃完了才拍啊.都不过瘾~

作者: mony6636 时间: 2007-11-13 13:38

原帖由 bladeeagle 于 2007-11-13 13:07 发表
我是鱼虫子，大鱼小鱼通吃

幸会

作者: 非无 时间: 2007-11-13 13:58
楼主MM

超市有出售"浓缩鸡汤","浓缩牛骨髓汤"之类的成品么?

作者: ideo 时间: 2007-11-13 14:01
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作者: jnulwn 时间: 2007-11-13 14:10
勤快的楼主

:)可惜俺是不吃鱼的

水里的一般都不吃

作者: 上海牛仔 时间: 2007-11-13 14:19
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: bengkui 时间: 2007-11-13 14:56
我在家经常这么吃！比饭店的好吃些！还可以放些豆腐！羊肉片也可！味道很鲜美···

作者: 山谷清风 时间: 2007-11-13 15:11
黑鱼的味道真是不错的啊!我也很喜欢吃的.

作者: LOCKDOWN 时间: 2007-11-13 15:18
黑鱼鲶鱼都爱吃

作者: jzdak 时间: 2007-11-13 16:38
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: harries 时间: 2007-11-13 17:30
标题:
好东西~~！

作者: 破马长枪 时间: 2007-11-13 17:32
2斤的鱼有点小了。汤也不太浓。呵呵

作者: wj 时间: 2007-11-13 18:17
相当的能干啊！

作者: buck282 时间: 2007-11-13 18:19
终于看到有人叫它黑鱼了啊!我在学校很多人没见过黑鱼,每当我说起黑鱼在水里多么厉害,他们就问:啥叫黑鱼?我晕啊!

作者: lb1971728 时间: 2007-11-13 20:32
黑鱼如果非常新鲜，不用放酒，这样味道更好些
还有，抄料用时两三分钟，恐怕会把料抄过头，出现苦味。
从汤色来看，油少了点，水多了一分。
YY的，说错了别介意

作者: 妖刀入鞘 时间: 2008-2-25 19:14
标题: 雪天晚饭
大雪下了整整一天嘞，怕重蹈去年雪灾，下午赶紧去采购了点食物储备在家中，顺便把晚饭备好。
这大雪天吃什么好涅？
就红烧肉吧，还有前天做的泡菜，顺便热一壶竹叶青……

很惬意的吧？

光线不够，开了台灯结果颜色有点失真了，五花的中间那层白肉看着跟肥肉似的~~

作者: 山谷清风 时间: 2008-2-25 19:14
先回后看.看我能不能坐上Sofa

色诱我等饕餮之人啊!

[ 本帖最后由山谷清风于 2008-2-25 19:19 编辑 ]

作者: 血战到底 时间: 2008-2-25 19:16
看起来像腐乳肉，还有点像叉烧肉

作者: 七月流火 时间: 2008-2-25 19:16
色上的还不错..........

作者: sky323035 时间: 2008-2-25 19:17
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: fhz 时间: 2008-2-25 19:18
没看见雪，没看见晚，没看见饭，只看见东北大泡菜、烧肉！
这么有油水的东西，亏你敢吃！我到不怕

作者: lanseanan1 时间: 2008-2-25 19:20
不是回北京了么~~~又走啦？

作者: 妖刀入鞘 时间: 2008-2-25 19:23

原帖由 fhz 于 2008-2-25 19:18 发表
没看见雪，没看见晚，没看见饭，只看见东北大泡菜、烧肉！
这么有油水的东西，亏你敢吃！我到不怕

你饿着肚子看帖当然要说酸话了。谁叫你自己不动手的，活活懒死算嘞
那泡菜不是用酒和开水做的，所以不变色的说。

作者: 妖刀入鞘 时间: 2008-2-25 19:23

原帖由 lanseanan1 于 2008-2-25 19:20 发表
不是回北京了么~~~又走啦？

回北京是过年去哒
这不是年过完了嘛

作者: baiyin 时间: 2008-2-25 19:26
饿

作者: 一川烟草 时间: 2008-2-25 19:34
这妖妹妹胃口挺好的!!!

作者: 落魄的贵族 时间: 2008-2-25 19:42
荤素搭配的不错提倡健康饮食

作者: 黄佚名 时间: 2008-2-25 19:43
一看

这肉就是酱油烧的

要是用红油豆瓣烧出来．．．．

作者: 妖刀入鞘 时间: 2008-2-25 19:47
标题:

原帖由 黄佚名 于 2008-2-25 19:43 发表
一看

这肉就是酱油烧的

要是用红油豆瓣烧出来．．．．

我还真用了豆瓣滴。。。炒糖上的色

作者: jenna998 时间: 2008-2-25 19:51
泡菜是西瓜菜泡的还是大白菜泡的？红烧肉肉做的不错

作者: Matt 时间: 2008-2-25 19:51
好久不见了啊。

最近忙什么去了？

作者: 妖刀入鞘 时间: 2008-2-25 19:55
东跑西颠儿~~忙着四处当厨子来的~~

作者: 工特 时间: 2008-2-25 19:56
看起来很油腻的感觉~

作者: lanseanan1 时间: 2008-2-25 19:59
上次看你做得挺不开心~~还做那份写东西的工作么？不知道那里有什么可留恋的。这次是不是还是穿裙子去的~~~

作者: 妖刀入鞘 时间: 2008-2-25 20:03

原帖由工特于 2008-2-25 19:56 发表
看起来很油腻的感觉~

关于这东西你好象没有发言权哦。。。。。

作者: 妖刀入鞘 时间: 2008-2-25 20:07

原帖由 lanseanan1 于 2008-2-25 19:59 发表
上次看你做得挺不开心~~还做那份写东西的工作么？不知道那里有什么可留恋的。这次是不是还是穿裙子去的~~~

哪能还穿裙子去啊！就差裹着棉裤了。
不开心能怎么办呢，有些事情如果不开心就想办法做到开心好咯。
许多地方都让我留恋过，但从来没有象这一次、这个地方让我留恋得这么久

作者: 桑田苦瓜 时间: 2008-2-25 20:15
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: lanseanan1 时间: 2008-2-25 20:17
可能你潜意识喜欢东北火爆的性格~~不对付就动手~~~希望妹妹以后遇事能尽量克制一下。真怕你吃亏~~

祝你鼠年能成为幸福的小女人（多给别人机会也是给自己机会是不）。嘿嘿~~~完

作者: 使者 时间: 2008-2-25 20:22
啊~~~~~妖妖晚上真的吃红烧肉啊~~谗死我了~~~~

作者: stone 时间: 2008-2-25 20:33

原帖由 妖刀入鞘 于 2008-2-25 20:07 发表

哪能还穿裙子去啊！就差裹着棉裤了。
不开心能怎么办呢，有些事情如果不开心就想办法做到开心好咯。
许多地方都让我留恋过，但从来没有象这一次、这个地方让我留恋得这么久

是留恋这里的四季分明.....还是留恋这里的生灵............？

作者: 铁血狼群 时间: 2008-2-25 20:49
标题:
妖刀再现江湖。

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