磨刀石的问题。

238888 · 发表于 2008-4-16 21:03

同样都是600目的磨刀石，一块硬的。一块软的。是不是硬的磨起来比软的更容易磨得锋利点。还有那里有好点的600目的和1200目的磨刀石买阿。请各位高手指点。

S1 · 发表于 2008-4-16 21:14

我感觉篇软的油石打磨刃部不要用，我的几条600左右的都是从自由市场卖菜刀摊上买的。 205*75*50规格的很多，质量还可以，主要是一定要平整。还有的是两面不同目数的，更方便，价格都很便宜。
使用前用水或油浸透，刀刃打磨好后用高目数的油石光一下刀锋就可以了。

30kms · 发表于 2008-4-16 22:16

软的好用。你会发现用软的明显比用硬的效率高。

9409yu · 发表于 2008-4-16 23:39

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30kms · 发表于 2008-4-16 23:46

原帖由 9409yu 于 2008-4-16 23:39 发表
软的磨不快刀子。

没问题地。软硬都是一个效果。
刀快不快一个看角度，二个看抛光。这说的是剃毛推纸。
平时用的话随便个什么号数的油石蹭蹭就成。
120号磨出来的刀子一样削苹果。

AC米兰 · 发表于 2008-4-17 08:47

软油石相对来说取肉比硬油石快.因为磨削面在不停的更新.硬油石磨刃比较好.因为不容易变形.

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9409yu 9409yu 积分 820 注册时间 2003-9-4 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2008-4-16 23:39 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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