刀越磨越钝，怎么搞的呢？

kpgsong · 发表于 2008-9-25 12:57

原帖由青松于 2008-9-23 19:09 发表
磨刀可以用四句话概括:
从粗到细------先用粗油石再用细油石
从大到小------从粗磨到细磨用力由大到小
固定方向-----只是推刀或拉刀,不能来回推拉
角度不变-----刀刃和油石之间保持一个固定角度

说的好

537129 · 发表于 2008-9-25 15:39

原帖由青松于 2008-9-23 19:09 发表
磨刀可以用四句话概括:
从粗到细------先用粗油石再用细油石
从大到小------从粗磨到细磨用力由大到小
固定方向-----只是推刀或拉刀,不能来回推拉
角度不变-----刀刃和油石之间保持一个固定角度

高手，简单的四句说出了磨刀的根本方法。

chrismeng · 发表于 2008-9-25 17:30

磨的过程中角度变了

[现代刀具] 刀越磨越钝，怎么搞的呢？