家庭储存的豆子。

鱼刺finn

作为储备的食物，除了开罐可食的茄汁黄豆之类的罐头外，豆类的干货也是很重要的营养来源。黄豆是主力，但是吃多了，放屁很难受。
家人能够接受的豆子，逐渐筛选了出来。鹰嘴豆和红腰豆。



知道储备种类的缺点很重要：这些豆子加工的时候，需要的水和燃料比较多。

wcy1000

具体介绍下：保存时间、烹饪方式、具体味道什么的！

tokiosfl

请问楼主，这个是为了战备保存吗？

鱼刺finn

wcy1000 发表于 2017-2-17 21:37
具体介绍下：保存时间、烹饪方式、具体味道什么的！

除了不能用于榨油，黄豆可以怎么做，他们都可以怎么做。这两个包装上，保存时间都是写的1年。但是就我的经验上来说，再自己套上两层真空封装，保存期5年应该是没有问题的，这样的商业包装一般是经过辐照杀菌杀虫，保存温度条件合适的情况下，营养的消耗只需要考虑种子自己的内呼吸。从英国的种子保存与发芽实验来看，以后作为种子，几十年后都还是会有一定发芽率的。
至于味道，自己买点来烹调尝试吧，这个没法形容啊，反正家人都接受。

鱼刺finn

tokiosfl 发表于 2017-2-17 21:40
请问楼主，这个是为了战备保存吗？

战备玩不了，作为短期秩序混乱的储备而已，这两种豆子，是作为储备的品种补充，主力现在是储备的黄豆，而且这三种豆子平时也都在吃，方便保持合适的轮转速度。

tokiosfl

鱼刺finn 发表于 2017-2-18 13:07
战备玩不了，作为短期秩序混乱的储备而已，这两种豆子，是作为储备的品种补充，主力现在是储备的黄豆，而 ...

楼主在哪儿啊？  国外？  国内好像没那么严重吧？

鱼刺finn

tokiosfl 发表于 2017-2-18 13:16
楼主在哪儿啊？  国外？  国内好像没那么严重吧？

在我大瓷器国内，被512大地震训练出老鼠属性的地区。

tokiosfl

鱼刺finn 发表于 2017-2-18 13:19
在我大瓷器国内，被512大地震训练出老鼠属性的地区。

你是成都的？  

wcy1000

鱼刺finn 发表于 2017-2-18 13:04
除了不能用于榨油，黄豆可以怎么做，他们都可以怎么做。这两个包装上，保存时间都是写的1年。但是就我的 ...

厉害了！思路很好，下面就是百度黄豆菜谱了！

wcy1000

鱼刺finn 发表于 2017-2-18 13:04
除了不能用于榨油，黄豆可以怎么做，他们都可以怎么做。这两个包装上，保存时间都是写的1年。但是就我的 ...

直接买黄豆？有类似包装的吗？

鱼刺finn

tokiosfl 发表于 2017-2-18 13:24
你是成都的？

是啊，当时最焦虑的是万一没有吃的东西，孩子和父母咋熬得过去，幸好，短期就过去了。但是那个记忆非常深刻。

鱼刺finn

wcy1000 发表于 2017-2-18 13:31
直接买黄豆？有类似包装的吗？

黄豆也有类似的分装，我的经验中，直接买这样的2到3斤的商业包装，比买100斤大袋装自己分装容易控制。我的100斤玉米把我分装惨了。
成本高一些，分散到了日常轮转中也并不突出。

sd123

黄豆买散装的自己分装到大塑料瓶里就行

small心情

路过  帮顶一个

fengyun2010

学习了
来自: 微社区

youyou

我也准备往求生板块转了，刀子不能玩太多。还是讨论求生技术和bushcraft是根本。准备把刀子降低为4把以内，不收藏了，实用为主。

相思小猪

日常散装豆子，拣选后放冰箱冷冻室一夜，放入塑料瓶中密封即可。瓶口可放蒜瓣或花椒大料二次防虫。个人建议储备每年轮换。煮饭或泡发点豆子做下酒都好。

sck1991

黄豆怎么吃，直接煮吗

卡尼聪

战术豆子