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日本顶级名匠手工刀 KC702 源兼正 日式厨刀

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-2-14 10:14
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-6-3 08:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【团购:399
      日本的厨刀设计绝妙之处,在于拥有极佳的平衡感,取在手里仿佛自己手的指尖有所连系,延伸到了厨刀上,有种融为一体的感动。对于一位专业的料理人而言,使用它将令人愉悦心怡,对料理人而言,最重要的便为料理时的行动,于头脑中所思想的,变成身体的行动,如果不与厨刀一体化的话,无法作出绝佳的作品。
      这把日式厨刀刀身采用NKS56钢特殊锻造工艺,具有耐腐蚀、耐生锈的特性。刀身轻便,薄而坚实,表面光亮防锈。弯曲的刃线,和斜切的刀背形成了水滴型刀头,令这把刀在处理食材时能发挥很好的作用,并且这把刀的韧性和耐磨性也非常好。刀身比一元硬币还要薄很多,用这把刀处理过的食材表面光滑无损伤,是对做菜有更高品质要求的人们必须备利器。NKS56钢是用来制作手术刀的原材料,这把刀的锋利程度和耐腐蚀性、防锈性、耐磨性,毋庸置疑。
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    材质        NKS56
    全长        33.2 CM
    刃长        21.3 CM
    刃厚        0.17 CM
    刃宽        4.4 CM
    硬度        58-60 HRC
    柄材        黒合板
    产地        日本
    重量        147.4 克
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    详情咨询:http://www.zbsd.co/【主题名品网】
  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-1 20:01
  • 签到天数: 22 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2017-11-30 15:03 | 显示全部楼层
    非常非常漂亮的 刀 使用效果咋样?
  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-12 21:28
  • 签到天数: 29 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2020-2-9 17:08 | 显示全部楼层
    非常漂亮的 刀
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