|
在使用磨刀棒的时候， 应该确保磨刀棒比刀片要长。 磨刀棒为了确保你的刀子能保持锋利，用户应该定期使用磨刀棒。 通过用磨刀棒来磨你的刀刃，刀刃能恢复至锐利的状态。 专家表示，通过打磨，刀锋刃尖会变细。不过用肉眼并不能看到这些变化。 磨刀棒由硬铬镀层钢制成，硬度约为65罗克韦尔。 所有钢材都使用1.15％的碳、铬含量为0.6％、钒含量为0.03％。 这使得钢的表面具有特别高的耐磨性，能处理刀片的硬化材料。 中等的： 家用和厨房最常用。 这种钢能迅速在刀刃上产生新的边缘，使切割顺畅。 精细的： 对于那些在磨刀机上磨刀的用户而言，使用磨刀棒能调整刀刃的边缘，以达到平滑切割的效果。 椭圆形的磨刀棒表面面积较大，能更快、更高效的磨刀。 磨刀棒有两种使用方法一、 一手拿着磨刀棒，另一只手拿着刀； 把刀放在磨刀棒上面； 倾斜刀片，使刀片与磨刀棒之间的角度为15 - 20°； 将到刀片以半圆形的运动方式拉到钢片上，将刀片从刀片的底部慢慢滑到刀片的刀尖部分； 在磨刀的时候，使用轻微的压力； 现在将刀放在磨刀棒的下面，和上面重复的一样，以15-20°的角度倾斜； 以相同的方式拉过刀片； 在每一侧都重复这个过程六到八次。 二、 将磨刀棒尖端部分向下摆放在工作台上； 用另一只手握住刀子； 倾斜刀片，使刀片与磨刀棒之间有15 - 20°的角度； 将刀刃放在磨刀棒上，从上向下滑动时，确保刀刃从刃根部分滑动到刀刃的刀尖部分； 在磨刀时要使用轻微的压力； 现在把刀放在磨刀棒的另一边，同样也是15-20°的角度； 以上述相同的方式用刀片来滑动打磨； 刀片在磨刀棒的每一边，都要重复这个过程六到八次。 本文由主题名品网原创译，转载或引用请注明出处
| 
发表于 2017-12-20 15:03
