文武菜刀--文刀

随风

本人不太喜欢做别人做过的题材，菜刀不特殊几十元就能买一把，手工刀咱不占优势，能买到的东西，我重来不自己动手，这是我的想法。前段时间一位刀友找到我要为母亲定做一把手工菜刀。如这位朋友所说菜刀才是使用频率最多的。也是一片孝心！

先来说说我的设计初衷，

文刀为切刀，材料用不锈的大马士革钢。整体平磨不留黑皮，干干净净，像京剧里的小生。

武刀为砍刀，材料用高碳钢的大马士革钢，留有黑皮，蛤刃处理，可以前切后剁，像京剧里武生。

刀身都是为全龙骨设计，黄瓜大蒜随便拍，不会像有的厨刀，拍个蒜就断为两截。

先展示文刀，武刀还没做呢！

文刀设计两款，

大的重500克左右，尺寸是全长30cm。刃长19cm，宽8.7cm

小的重400克左右，尺寸是全长30cm，刃长19cm，宽7.5cm