检测刀具的锋利度简单方法，轻喷~~~~

qq3364304 · 发表于 2013-6-3 14:34

1。削纸法或裁纸法:磨完的刀拿薄纸约以30度角削下。必须毫无阻碍感(刃角较大的可能无法用这方法。那就将纸对折再裁。同样要很顺才及格)

2。感觉法:用拇指横向摸摸刀刃(一般都是以垂直刀刃的方法)。有肌肤欲破的感觉或者表皮稍破即可。属于比较危险的方法。把刀垂直靠在指甲上，垂直刮刮看会不会滑开，如果会，再磨。如果不会且有一种很锋利像要切到的感觉。下一步，把刀轻刮手指背或手臂上的汗毛，一刮就断且手指皮肤不会有痛感。拿一张很薄的纸轻轻削下去，如果斜三十度能顺畅一切到底，不错。顺畅到没什么声音，很好。如果垂直可以一切到底，而且不用怎么施力，好象用刀子本身力量自己就会走了，最锋利。不过刀子利不利也不全是开锋的刀刃区而已，刀身的角度影响也很大，宽刀身且角度愈小，用起来时感觉愈利。刀真正使用时感觉利不利不能光看刀锋的锋利度，刀锋的锋利度是刀吃进去的第一步，刀吃进后影响用刀锋利感的因素刀身角度也占有很大的影响。如果只是切纸、刮毛等动作，那可能刀锋锋利度决定一切；如果是切地瓜、竽头、竹子等，那两种因素都要考虑进去了。
开锋角度小有足够锋利度，缺点是刀锋强度差，开锋角度大强度够但缺点是切入物体的范围浅。所以若只是拿刀来削纸张刮刮腿毛消遣，当然是越利越好，若户外刀时常在粗犷环境中硬碰硬实在不需要把刀磨到很利。

gzhan_127 · 发表于 2013-6-3 20:48

赞同，不是我磨不锋利，二是要考虑使用的环境，呵呵！

cloverflower · 发表于 2013-6-3 21:22

貌似每个人都会有不同的标准

jacksun3945 · 发表于 2013-6-3 22:36

开锋角度小有足够锋利度，缺点是刀锋强度差，开锋角度大强度够但缺点是切入物体的范围浅。所以若只是拿刀来削纸张刮刮腿毛消遣，当然是越利越好，若户外刀时常在粗犷环境中硬碰硬实在不需要把刀磨到很利。
我赞成这样观点

xianyw618 · 发表于 2013-6-4 10:39

貌似刮汗毛比较靠谱的测试

zju_chris · 发表于 2013-6-4 11:32

我觉得能削纸容易，推纸就比较难了

devilphenix · 发表于 2013-6-4 12:40

我磨只能到削纸，剃毛不行。不过一般也用不到那么锋利