新菜刀

小猎刀 · 发表于 2007-3-25 18:23

材料440C，厚度5长度180宽110硬度58-60之间某度。
简单镜面抛光。锋利度能切菜。

突斩 · 发表于 2007-3-25 18:27

剁排骨一定很过瘾

突斩 · 发表于 2007-3-25 18:28

居然也坐上了我在恶意灌水，请求严肃处理。最起码扣我300分。，，感觉不错嘛

[ 本帖最后由突斩于 2007-3-25 18:29 编辑 ]

119John · 发表于 2007-3-25 18:29

厚度5
看来这把菜刀是砍骨头专用的！

小猎刀 · 发表于 2007-3-25 19:14

呵呵，有机会大家可以尝试一下把5个厚的处理好的440C磨到0.5个厚，那感觉。。。。。。。。。。。。哈哈

jhljhl · 发表于 2007-3-25 21:22

有这刀切菜,做饭的水平要提高好多,哈哈

刀锋1970 · 发表于 2007-3-26 01:48

镜面抛的不错呀，刃那里应该有点弧度，不然切菜不是很好用，建议不要磨的太快，不然用的时候会切进菜板，很费菜板的，呵呵

幽灵 · 发表于 2007-3-26 09:41

这刀可能不好用，因为刃面太平直。菜板用久了难免有凹凸，刃面太平就有且不着的地方了。应该参考一下成品菜刀，刃口应有一定的弧线才对。

小猎刀 · 发表于 2007-3-26 09:45

这是参照市面上普通的样式做的，很多买的菜刀刃口都是直的（主要是为了省事，嘿嘿）切肉的话做成弧线的会好一些，下回在做一把。

刃无腥 · 发表于 2007-3-26 11:21

切西红柿会粘在刀上～

bobtop · 发表于 2007-3-26 11:24

很厚啊~~~~~ 剁排骨用的????

zyz5660 · 发表于 2007-3-27 00:51

还有~~~~菜刀刃口要大V面打磨的才好用~~~~~~~用假刃的就不怎么好用

qinqin · 发表于 2007-3-27 11:12

请问是整块440C做的还是
包钢的

xiaodaolion · 发表于 2007-3-27 11:34

做这东西不累死啊~干磨...

xiaoya6602 · 发表于 2007-3-27 19:21

镜面的切肉片是不是太容易粘捻了？

asd5555 · 发表于 2007-3-28 01:56

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小猎刀 · 发表于 2007-3-28 08:41

原帖由 asd5555 于 2007-3-28 01:56 发表
台钻夹一木条木条头包一小块纱布在刀刃边磨出一行圆形花纹就不容易粘刀了

哦，有机会试一试。看来大家对菜刀也还是蛮喜爱的呀。哈哈，引申一下就是对吃很喜爱吧。

:)

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asd5555 asd5555 积分 28 注册时间 2006-6-14 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2007-3-28 01:56 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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