健身爱好者的超级食品！

门户管理员

喜欢健身的人都会享受挥汗如雨的节奏，这是我们运动效果的象征，也是我们最幸福的时刻。但是大量汗水的流失也会损失一些我们必须的养分。所以运动的营养尤为重要。
下面是一些运动族群的强力食物，你可以在饮食中增加他们的配比，这对你和健身效果都有好处！

西红柿





西红柿富含番茄红素，这种效力很强的抗氧化剂能保护男性的前列腺健康，降低心血管疾病的发病风险，特别适合训练强度较高的男性健身爱好者食用。强度过大的训练有可能造成人体肾上腺素分泌的紊乱，从而引发疾病，番茄红素正好有这种“中和”作用。
西红柿在营养方面具有多种功效，但只有煮熟后再食用才能让它的营养物质充分被消化吸收。西红柿经过烘烤后可以使细胞壁破裂，释放出更多的番茄红素。《英国营养学期刊》上发表的研究显示：在番茄上撒些橄榄油，然后把它们放进烤箱中烘烤，直到表皮破裂，这样番茄红素的释放量可达到最大化。番茄红素是脂溶性的，因此，加入橄榄油可以帮助人体更好地吸收它。

核桃





健身爱好者通常忽视的一种营养元素就是欧米茄－3脂肪酸。女性多摄入这种脂肪酸有利于激素水平的正常化；精神压力较大和体力消耗较大的男性补充欧米茄－3脂肪酸则有助于保护心血管健康和恢复体力。
核桃不仅含有大量的欧米茄－3脂肪酸，能降低血中低密度脂蛋白的水平，还能让人迅速恢复体力；此外，它还能提供B族维生素、镁、维生素E和蛋白质。在抵御动脉血管疾病的同时，还能避免男性患勃起功能障碍。男性每天吃大约2个左右的核桃就足够了。
研究显示，核桃还能帮助人们更好地应对压力和降低血压。研究者让一群受试者在为期3周的实验期饮食中摄入大量的核桃后，那些血液中含有大量低密度脂蛋白的人，在面临压力环境时血压水平有了明显下降。
美国宾州州立大学的希拉·威斯特教授做了一项有趣的实验，她让22名受试者进行3分钟的公众演讲或是将一只脚浸泡在冷水中，用来模拟人们面对压力的状态。那些在日常饮食中摄入大量核桃的受试者，面临这些压力环境时的舒张压水平明显较低。

西兰花





与番茄类似，西兰花也含有能抵御前列腺癌的营养物质——莱菔硫烷。英国食品研究所的理查德·米森教授主持的最新研究显示，每周吃一份或几份西兰花就可以降低得前列腺癌和原位癌扩散的风险。
前列腺癌是西方国家男性非皮肤类癌症中最常见的一种，近年来它在中国的发病率也呈上升趋势。英国生物技术与生物科学研究委员会的学者让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克西兰花或400克豌豆。研究者在试验刚开始时和第6个月、第12个月时，分别从志愿者的前列腺中提取了组织样本，对每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。科学家研究后发现，常吃西兰花的男性与吃豌豆的男性相比，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了他们患前列腺癌的可能性。
这项最新的研究显示，饮食中包含相对少量的十字花科蔬菜（每周几份）就会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能改变细胞的信号通道，使细胞核发生变化。十字花科蔬菜包括西兰花、孢子甘蓝、球芽甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、羽衣甘蓝、萝卜、山葵（辣根）和芥末等。
生的西兰花含有大量的抗癌物质，如β胡萝卜素、叶黄素和黄酮醇。《美国农业和食品化学期刊》的最新研究显示，蒸熟的西兰花比生西兰花的类胡萝卜含量更高。此外，生西兰花还保留了将近70%的维生素C和几乎所有的堪非醇（一种保护细胞的类黄酮）。为了最大限度地从花椰菜中获取更多的营养元素，一定要在煮之前才去冲洗和切割它，过早地冲洗和切割会加速它的腐化过程。

牡蛎





由于环境污染导致男性精子计数明显下降，现代男性的生殖力与上个世纪的男性相比呈明显下降趋势。牡蛎是能够明显提高男性生殖力的一种超级食物，每天吃2～3个就能为人体补充每天所需的足量锌元素，这种矿物质能提高精子活力和计数。摄入足量的锌元素之后，雄性激素的分泌水平就会保持在正常范围内，让男性体力充沛，锻炼时虎虎生风，还能重展床榻雄风。
新西兰奥克兰大学的研究者通过对34项研究 （样本涉及将近3000多对夫妇）进行回顾总结后发现，那些怀孕存在困难的夫妇通过服用一些抗氧化剂，如维生素E和锌元素，就能顺利怀孕。研究者选取了一些男性，他们都存在生育力低下的问题，如精子数量不足或精子质量不佳，他们比正常男性让女性受孕的能力偏低，但仍然具备生育能力。他们通过服用维生素E或锌元素之后，让妻子怀孕的可能性增加了4倍。这种口服维生素的生育治疗方法效果要优于试管受精和子宫内受精。
研究者做出推断，抗氧化剂能增强男性的生育力。在现实生活中，有20%的男性存在生育力低下的难言之隐，有些夫妇结婚多年后才怀孕也是因为这个原因。当自由基的分子遭到破坏，细胞新陈代谢的副产品过多时，就会影响到脱氧核糖核酸（DNA）和生殖细胞的正常功能。一些抗氧化剂，如维生素E或锌，可以起到保护细胞免受自由基破坏的作用。其中的机理是抗氧化剂可以更好地帮助精子自由健康地游动，而且生下来的孩子存活率更高。

西瓜






高血压是一种隐蔽性很强的慢性疾病，会对人体健康造成很大的危害。对于男性来说，经常体检和定期测量血压能有效地预防这种疾病。西瓜是一种味道甜美、热量含量低、营养元素丰富的天然水果。美国佛罗里达州立大学的科学家发现：西瓜是抵御前期高血压的一道非常有效的天然武器，前期高血压往往是心血管疾病的先兆。
研究者发现，将从西瓜中提取的两种氨基酸（瓜氨酸和精氨酸）制成药丸让9名患有前期高血压的志愿者（其中4名男性，5名绝经后妇女，年龄在51～57岁之间）每日服用，连续服用6周以后，他们的动脉血管功能得到了明显改善，大动脉的血压也随之下降。
这项研究成果意味着西瓜是一种能抵御心血管疾病的功能性食品，可以避免前期高血压病人发展成为真正的高血压病人，从而预防心脏病发作和中风。研究者认为是西瓜中含有的瓜氨酸和左旋精氨酸可以在人体内形成一氧化氮，对调节心血管健康和血压起到了重要作用。
瓜氨酸进入人体后会转化为精氨酸，但专门服用含有左型精氨酸的补剂并不适合大多数高血压病人，因为它会导致恶心、呕吐、反胃、胃肠道不适和腹泻等副作用。但吃西瓜就没有这些副作用，病人对它的耐受性很好。此外，西瓜还富含大量的维生素A、维生素B6、维生素C、钾元素和番茄红素。
美国《高血压期刊》最新刊文，一群年轻男性每天服用含有瓜氨酸的胶囊，连续服用4周后，他们在寒冷环境中血压升高的可能性明显下降，这说明瓜氨酸有助于预防心血管病人在寒冷的冬季突发心肌梗塞。研究者建议，血压高于正常值和动脉血管硬化的病人，特别是那些上了年纪和患有某些慢性疾病（如II型糖尿病）的人，通过吃西瓜可以明显缓解病情。
最新的研究还显示，钾元素能有效地预防高血压，而这种微量元素在西瓜中的含量非常高。一片大西瓜含有664毫克的钾，远远超出一支香蕉的钾含量，而人体每日只需要2000毫克的钾元素就足够了。

zwinyou

我擦，西兰花都是配菜，一直被我鄙视啊。
西瓜糖分那么高，有些文章说不推荐啊~~

大山的大山

最爱牛肉（目前吃的最多的是鸡胸）

lplp1000

吃啥都长肌肉，烦

聚变工作室

谢谢分享，学习了

清秋摄影

西瓜有这么好的功效？

war

支持下

锦州人

就不爱吃 西蓝花

直刀之王

西瓜壮阳的！

xrayner

最爱吃西兰花和花菜了，每周必吃两三次。

flybywind

第一张图难道不是切糕？

spoend

中医认为红色的食物可以补心