本帖最后由 lovespace 于 2016-1-6 21:51 编辑
【物名称】日本原装进口GLOBAL具良治牛刀 G2 防粘 牛刀 【成色描述】全新 【品牌介绍】来自日本的“具良冶”以刀具见长历史悠久，采用传统日本幕府时铸造军刀的技术,刀具冶炼技术工艺繁琐,生产的刀具钢材保持性及锋利度非常好. 是目前全球高级厨师最爱用的刀具,在最负成名的酒店和餐馆.及在电视烹饪节目最常使用的刀.每把都如同武士刀般,重心完美平衡.漂亮精美。日本进口《GLOBAL具良治》专业料理用刀，刀身采用精钢锻造而成，刀身与握柄采用一体成型，商品无接缝设计，更容易清洗,一体刀身更强壮。高科技止滑处理，握感舒适、依据东方人使用习惯设计，刀身重心稳定，使用得心应手 【物品描述】GLOBAL具良治的明星单品、也是最畅销的刀款G2主厨刀，堪称东瀛制西式厨刀的经典之作，也是传说中的最快的西式主厨刀-霓虹金口中的牛刀中最牛的刀，不用多介绍了。其是一款综合用途的刀，刀身宽、刀刃部分设计为弧形切线，减少刀刃与食物边缘的分开，适合刀尖不离开案板的西式切法。使用了CROMOVA 18不锈钢，刀刃长20cm，重172g。握持感，比较酷炫的一体成型设计，握起来不费力；锋利程度，从切削体验来看，G2要比德系代表wustof要来的更加锋利，切肉非常顺手，这毕竟是把牛刀；对于一个业余爱好者而言，G2入手之后，主厨刀这一项就基本到头了。日本生产,带精美包装盒,带磨刀器及说明书.同款京东售价980,具体介绍可点京东链接. (保全国最低价) 【钢材描述】为了达到职业厨房用刀的标准,具良治的刀采用最好的高碳不锈钢.吉田金属工业株式会社采用自己独有的CROMOVA 18不锈钢,这种特殊的钢仅为生产具良治厨刀而冶炼,以确保具良治刀具胜任精准的切削并持久锋利不钝,同时又比较容易维护.CROMOVA 18中的CRO 代表金属"铬".18代表钢材中的铬的含量,高含铬的属性确保这种钢材的不锈性.CROMOVA 18中的MO 与VA分别代表钼和钒,这两种金属元素的存在保证刀刃有良好的韧性和长久不钝. 【详细参数】 18cm气孔纹 (型号：G-2)(钢材：Cromova 18高硬度不锈钢) (硬度：56-58 ) ( 全长:29.7公分) ( 刀刃長:20CM) (刀刃厚:0.2公分) (重量：172克) 【出售价格】650 【邮费快递】包圆通, 青海、云南、广西加10元,(西藏、亲斤弓畺不发) 【发货范围】全国 【退换说明】非质量原因不退换。 【其他说明】保正品、原包装 【支付方式】支付宝，报上论坛ID 【联系方式】店铺旺旺
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发表于 2016-1-6 19:11
