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TA的每日心情 | 开心 2018-11-16 20:40 |
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楼主 |
发表于 2010-10-11 20:23
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宫保鸡丁!
材料:鸡脯肉、莴笋、花生米
步骤,将花生米炸熟备用。鸡脯肉切成1CM见方小丁,拌上料酒、姜末和少量的盐,腌一会,倒掉多余的料酒和水,再拌上淀粉。莴笋切丁备用!
倒入少量的油,先过一遍花椒,然后将油淋开,爆炒鸡丁,8成熟后,倒入莴笋,加适量水,翻炒均匀,倒入花生米,加调料(盐、醋、味精、白糖,适量的辣椒酱)。最后勾芡起锅!
配上一碗山药稀饭,日子真是舒坦! |
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