美食系列一个人的晚餐之中华料理

vampire · 发表于 2014-2-17 20:34

本帖最后由 vampire 于 2014-2-17 20:38 编辑

之所以叫中华料理
是因为我也不知道做的事哪门子菜
新加坡人开的，其实做的事南洋风味的粤菜
菜单很简单没几页纸，特点是每道菜都是带一个小锅子，或陶或铁，还真就是在这小铁锅里做的，味道自然不含糊

开了一下午会，中午饭都没吃，饥肠辘辘，正打算去惯常去的日本餐厅，突然想吃点热乎的，于是就来到这家店
但凡好的餐馆都很隐蔽，这间也不例外，在一个小巷子的最深处，马路边有块牌子也在隔壁五星酒店的招牌辉映下毫不起眼

言归正传
吃中餐人少始终是个问题，点少了单调，点多了吃不下
于是决定只吃三道菜
第一道是蟹肉鲍鱼炖翅，说起鱼翅，总会想到那不法国纪录片海洋里被割去背鳍的鲨鱼的惨象，但这间店的招牌就是翅，不吃等于白来，转念一想，公务员们少吃点鱼翅，鲨鱼就得到保护了，而且割都割了，我不吃更是浪费，这样一来负罪感没了。
翅是尾勾，外加鲍片和蟹肉，不好吃都难。

第二道菜是鳕鱼，不同于日本餐厅的鳕鱼西京烧，这间是用大量大蒜猪肉打底干烧，再放上鳕鱼，香气四溢，肉质恰倒好处，可以给90分
第三道菜是膏蟹粉丝，亮点是粉丝，很入味其他无功无过

因为是熟客，送了两个冷菜，萝卜条和卤水五花肉，这家的五花肉非常赞。吃不了直接打包带走

平时吃中餐大部分是应酬，喝酒为主，都不知菜味，十分不喜欢，难得有机会一个人大吃一顿还是蛮爽的，只不过还是嫌口味重油水太足，只能偶尔吃吃。

夜魇惊梦 · 发表于 2014-2-17 20:53

这大早起的，吃的比较饱，
你这个，已经不像上次那么有威力了= =

tninshark · 发表于 2014-2-17 22:25

哈，看你的美食总觉得自己没真正吃过饭似的。{:5_181:}

zhoutong · 发表于 2014-2-17 22:36

不知怎的，也不是矫情，现在对于上饭店吃饭好像不太有兴趣。
感觉还是家里做的菜符合胃口，这是要辟谷的节奏吗？

好大喜功 · 发表于 2014-2-17 22:38

呵呵,""""""""""""""孤独的美食家"""""""""""

初见 · 发表于 2014-2-17 22:38

内容看到上个帖子让我对楼主抱有支持

柳州星光 · 发表于 2014-2-17 22:42

难得楼主吃个饭还能写出那么多的内容，今天老板让我写个年度计划，硬是一整天都没写够半页纸。只好晚上回家上网找点内容。

vampire · 发表于 2014-2-18 00:24

zhoutong 发表于 2014-2-17 22:36
不知怎的，也不是矫情，现在对于上饭店吃饭好像不太有兴趣。
感觉还是家里做的菜符合胃口，这是要辟谷的节 ...

内容自己做饭才是很奢侈的事情，我也希望能自己动手料理

白日衣衫净 · 发表于 2014-2-18 17:50

吃点粉丝至于这样啊{:5_173:}

陶大黄 · 发表于 2014-2-20 15:28

非常棒，口水啊，这是哪里的啊？我上下翻看了2遍了，没看到啊，给个提示，楼主写得很好，平淡中见滋味，这是会享受人生的节奏，很欣赏。

liyinuo00 · 发表于 2014-2-21 19:06

看着就非常的想吃。可是没有一道菜是自己吃的起的。
和自己讲。看看就好了。。

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