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求水果刀，中片刀，斩骨刀的开刃方式？

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黑眼睛
  • TA的每日心情
    无聊
    2015-5-3 11:07

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    发表于 2011-2-15 13:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    如果大家还有什么鱼生刀。什么西洋厨师刀的开刃资料最好也能说说

    他们都是怎么大平磨吗？还是。。。
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    dolec
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-8-12 16:54

    • 签到天数: 27 天

    [LV.4]偶尔看看III
    发表于 2011-2-15 14:46 | 显示全部楼层
    别的不敢说，砍骨刀应该是大V开刃吧
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    wwx4269
  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-6-26 19:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    发表于 2011-2-15 21:24 | 显示全部楼层
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