我最擅长的单手四段斩请指教

leizhao_ca · 发表于 2005-8-25 00:10

这种自创流的斩法我是灰常灰常熟练的......

老鬼 · 发表于 2005-8-25 03:01

楼主要多久才完成这8刀的?
要注意把刀上的防锈油或食物彻底清洗干净(很难完全洗净的),相信防锈油的味道不及花生油美味.

h2owong · 发表于 2005-8-25 09:26

原来是自创流派, 怪不得会把对手斩得皮开肉裂七零八落, 这样卖相不好呢

正确的斩法应该倒转次序, 4321, 先用左手把对手压制得动弹不得, 之后才用力斩下, 这样切口才能平整

别一个问题是, 楼主要用斩的话, 应该选用厚重一点的刀, 图上的刀适合切割, 但无法使出强力斩击

为刀狂 · 发表于 2005-8-25 10:29

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soso · 发表于 2005-8-25 10:43

爆炒!

huikecn · 发表于 2005-8-25 15:53

刀>3000?
肉<2?

悍刀入我手 · 发表于 2005-8-25 18:56

一定是用菜刀斩的。

紫电 · 发表于 2005-8-25 22:24

菜刀斩法,还是用菜刀来吧

欧冶 · 发表于 2005-8-26 00:52

赵兄上次斩土狼用的是几段斩?

leizhao_ca · 发表于 2005-8-26 01:14

土狼那次太过突然，什么几段斩根本来不及想，就那么一刀切下去了，估计动作丑陋，不堪入目，呵呵。
上面的斩鸡腿的帖子是开个玩笑，从一个烹调网站找来的图，略加加工而已。如果真的用大刀切鸡腿，估计会被老婆骂躺下。

为刀狂为刀狂积分 409 注册时间 2005-5-27 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2005-8-25 10:29 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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