陈枝记夹钢菜刀的钢芯是什么材质？

dudeweilili · 发表于 2015-12-8 11:13

陈枝记夹钢菜刀的钢芯是什么材质？高手指教下

kzbb · 发表于 2015-12-8 13:50

只知道是炭钢。carbon steel

cnhanhan · 发表于 2015-12-8 20:14

传统碳钢吧，和当年的张小泉，王麻子差不多。

kuangken1214 · 发表于 2015-12-9 11:10

是否就是高碳钢？

磨着玩 · 发表于 2015-12-9 22:00

kuangken1214 发表于 2015-12-9 11:10
是否就是高碳钢？

像现在这种机器批量生产的刀子，估计是45号钢的几率比较大

cnhanhan · 发表于 2016-1-3 22:03

其实我国传统菜刀做了好几千年了，已经很成熟，就是没有得到传承。

度风机电 · 发表于 2020-2-18 17:19

为什么这么少的人关注菜刀？

tiankongbeijing · 发表于 2020-4-15 14:32

又爱玩刀又爱做饭的人少啊

小拧刀 · 发表于 2020-5-24 18:05

n铬钢，具体是几忘记了

都尔巴 · 发表于 2020-5-30 11:10

度风机电发表于 2020-2-18 17:19
为什么这么少的人关注菜刀？

因为菜刀不骚啊。。。

[餐刀厨刀] 陈枝记夹钢菜刀的钢芯是什么材质？