鹿骨怎么处理

大漠飞虹 · 发表于 2008-2-16 20:53

我过年得到两根鹿骨不知怎么处理，大侠教我一下？？？？？谢谢了

kuyu · 发表于 2008-2-16 21:43

泡酒吧，呵呵！不懂，开玩笑的啊。

zz183098495 · 发表于 2008-2-16 22:45

寄给我

chenxi911 · 发表于 2008-2-16 23:35

你要做柄还是泡酒？
处理方法不一样

实习铁匠 · 发表于 2008-2-16 23:38

拿碱水或者盐水煮水沸腾10分钟后下面大骨熬汤熬出骨焦源营养不忽悠

古董 · 发表于 2008-2-16 23:45

应该和牛羊的处理一样吧

sevenleoo · 发表于 2008-2-17 04:05

问问旺财要不要啦...
要不就埋地下,等变成化石了,做刀柄

xiaodaolion · 发表于 2008-2-17 09:33

去去油脂...漂了就行了...
去油有用碱煮的，有用汽油泡的...具体没试过...就知道埋地里3-5个月基本就烂没了...到时候再漂下基本也就没味道了

chenxi911 · 发表于 2008-2-17 14:10

没那么麻烦，直接水煮，凉水下锅，开锅10分捞出来，把上面的筋、肉剔下来，然后用高浓度的双氧水浸泡就行。
买不到双氧水就用浓点的洗涤净溶液。

流星锤 · 发表于 2008-2-18 20:10

鹿骨呀，还是熬汤，比较补充营养

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