真心求教各位大侠帮忙看一下小弟已经被吓晕了

苍之刃 · 发表于 2008-6-3 15:03

最近看到一篇文章说的是油淬产生二恶英的问题。问：如果自己买刀的话怎么样分辨是油淬还是水淬？或者说什么情况下用油淬什么情况下用水淬？假如真的表面有二恶英的话该怎么处理？
最近本人看中一款刀卖家说是不锈钢锻打硬度是59 一般用的是哪种淬火呀？（我问卖家是哪种淬火他也不知道）

羽毛 · 发表于 2008-6-3 15:05

这害怕啥啊`````

大刀刀 · 发表于 2008-6-3 15:20

放心，我想安慰你，但是不知道如何开口！

wtsurfy · 发表于 2008-6-3 15:34

二恶英？？？？？、、

羽毛 · 发表于 2008-6-3 15:45

再吓你一下

苍之刃 · 发表于 2008-6-3 15:53

是这样的我看的那片文章说油淬后二恶英会残留在刀上

woshisanyuan · 发表于 2008-6-3 17:59

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苍之刃 · 发表于 2008-6-3 18:57

文章上说他磨掉里五毫米还是没磨掉他说是应为磨下来的颗粒在磨刀石上的关系

乌纱帽 · 发表于 2008-6-3 19:39

没那么金贵吧，有那么点点没关系吧

damasteelfan · 发表于 2008-6-3 20:06

原帖由 苍之刃 于 2008-6-3 18:57 发表
文章上说他磨掉里五毫米还是没磨掉他说是应为磨下来的颗粒在磨刀石上的关系

哪位刀匠用一种磨料干到底啊？
何况，家家炒菜锅里的二恶英比刀刀上的二恶英多N倍。

[ 本帖最后由 damasteelfan 于 2008-6-3 20:07 编辑 ]

美好未来 · 发表于 2008-6-3 20:07

还有这么一说呀，

fanle001 · 发表于 2008-6-3 20:20

图片真几把恶心..

广龙庞 · 发表于 2008-6-3 20:24

没有这么可怕吧,

麒麟 · 发表于 2008-6-3 21:45

能有多少残留？用数据说话。楼上不乏抽烟的吧？比吸入的尼古丁还多？

内蒙张伟 · 发表于 2008-6-3 22:07

大街上二恶英更多，水至清则无鱼！
原则上高合金钢要油淬火，因为它的合金超过5%，淬透性很好，用水便裂。
普通碳素钢用水淬火。

封刀人 · 发表于 2008-6-3 22:46

二恶英没那么可怕的，在日常生活中很多的。

筑中置铅鱼隐刀 · 发表于 2008-6-3 22:59

浓度是关键吧，低浓度应该问题不大。

那个图是蓄意投毒吧，似乎还有些内幕。

雨权 · 发表于 2008-6-3 23:04

这是我看到楼主为这件事发的第三个帖子了．楼主现在是不是寝食难安啊？
如果楼主真想避免二恶英，建议你以后还是别用刀了，吃肉要吃生的，大块要用手撕牙咬来分解；吃菜要直接从园子里用手刨出来．因为用刀很难避免没有二恶英，其他方面只要沾铁的就难说没有二恶英．
说了那么多废话又说回来了．油淬刀不是一年两年了，现在有没有因为用了油淬的刀而使人患病的？

老吉 · 发表于 2008-6-4 07:35

纯属杞人忧天

皇上 · 发表于 2008-6-4 08:12

兄弟胆子也太小了吧不是玩刀的性格，我鄙视你。

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二恶英？

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