轻轻的问一句关于牛骨的选择

syc5806 · 发表于 2008-11-28 20:31

请问大家做牛骨刀柄时，是选择大腿骨还是小腿骨。哪一个骨质更密一些？

只作刀不打铁 · 发表于 2008-11-28 20:32

哪个合适用哪个

rsy1975 · 发表于 2008-11-28 20:38

一样致密，合适做柄就行！

新刀出道 · 发表于 2008-11-28 20:48

怎么处理呢？用双氧水泡吗？还有没有别的方法？

wswnight · 发表于 2008-11-28 21:12

用汽油泡，一样是去脂的，应该比双氧水好，不会破坏结构。但是好像不是很安全，

longbow98 · 发表于 2008-11-29 02:49

楼上的试验过的都是什么样的牛骨？效果如何。

lang8jie · 发表于 2008-11-29 12:12

原帖由 wswnight 于 2008-11-28 21:12 发表
用汽油泡，一样是去脂的，应该比双氧水好，不会破坏结构。但是好像不是很安全，

你试过吗？？效果真能行？？？

:o:o

皇上 · 发表于 2008-11-29 12:45

我都用浓度较低的氢氧化钠溶液效果也不错，就是得常看着点别泡大了。

光头4 · 发表于 2008-12-23 21:34

我用了工业双氧水浓度30%泡48小时，白白的，很爽！就是还有点点腥味

只作刀不打铁 · 发表于 2008-12-23 22:20

用染发的双氧奶加漂白粉效果更好！而且速度很快！！要90度的。。。。

等风的日子 · 发表于 2009-6-13 16:11

我用了工业双氧水浓度30%泡48小时，白白的，很爽！就是还有点点腥味
光头4 发表于 2008-12-23 21:34

我是用这样的办法处理驼骨的

新刀出道 · 发表于 2009-6-13 16:24

我是用工业用磷酸三钠稀释后防炉子上煮，这一部是去除油脂，然后用84消毒液泡。

枣庄-肉肉 · 发表于 2009-6-13 18:31

如果是去油的话海盐不是就可以去脂肪么??不是很懂 LX帮忙解释下

ray23 · 发表于 2009-6-13 22:41

我也想知道，可不可以先熬了汤，再把牛骨化学处理，问问

新玛 · 发表于 2009-6-14 09:20

大腿骨壁厚些

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