野菜应当怎么吃

快乐就行 · 发表于 2008-12-3 08:15

早上起来就看到有大哥发了认野菜的贴子,
可认出来以后就得考虑怎么吃了.
在野外肯定不能包饺子,凉伴什么的.
想问下在野外的环境下,找到野菜应当怎么做才最营养

lmzhu · 发表于 2008-12-3 08:57

水煮，炒菜，

不过我最喜欢洗干净了粘酱吃

空嘴吃也行

个人意见，欢迎指导

大力土 · 发表于 2008-12-3 09:18

看什么野菜，苦菜蘸酱，拿鸡蛋炒都行，嫩柳叶焯水后凉拌，荠菜焯水后凉拌。我比较喜欢吃。

铁血炮灰 · 发表于 2008-12-3 10:53

除了苦菜，个重在生存，人感觉一般野菜煮汤，不玩花样。

harries · 发表于 2008-12-3 11:36

基本上煮

但是在煮之前，要用热水焯一下

根据俺多次的上山体验，不焯的话，很多菜的苦味相当相当相当严重~！

贝贝龙 · 发表于 2008-12-3 11:37

凉拌

mcluxun · 发表于 2008-12-3 11:49

多煮煮比如野韭菜就有微毒