从薄到厚从厚到薄

拙石 · 发表于 2009-2-7 09:05

日常用刀还是薄的好使但劈砍还得用厚的

dennis · 发表于 2009-2-7 11:35

厚的切东西指定不行，薄的又没有强度。哎，只能期待新型材料的诞生应用了

十六条眉毛 · 发表于 2010-11-13 10:46

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楼上说的可能星球大战里面绝地武士的武器，不管厚薄都可以削铁如泥。

王亮亮 · 发表于 2010-11-13 11:10

厚的太沉不爽

fox001 · 发表于 2010-11-13 11:18

我也喜欢薄的。感觉现在的钢材在2--3毫米的厚度，性能已经可以满足日常使用。只是用来削切的话，这个厚度足够了

fox001 · 发表于 2010-11-13 11:18

我也喜欢薄的。感觉现在的钢材在2--3毫米的厚度，性能已经可以满足日常使用。只是用来削切的话，这个厚度足够了

yp19881 · 发表于 2010-11-13 12:50

只玩自己喜欢的

一朵梨花 · 发表于 2010-11-13 13:58

我从原来手上无刀然后买刀，现在手上没刀了，，完成从无刀到有刀，再回归至手上无刀心中有刀
哈。

lhchl · 发表于 2010-11-13 14:27

现在还是薄的用的多些！

johncute · 发表于 2010-11-13 15:00

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aadhtbb · 发表于 2010-11-13 15:11

30# johncute

印象里您是厨师。我自己的经验，C36刃角很小了，切苹果依然费力，这个时候厚度还是很重要的。那么您用刀的经验多过我，为什么说“厚度不重要呢”？以我的假想，厨师的话深度切割应该更常见吧。

低调杀手 · 发表于 2010-11-13 20:06

从一毫米到六毫米不同的厚度的刀都有，术业有专攻，一把刀子干不了所有的活

米克KILLER · 发表于 2010-11-13 20:10

4MM是黄金厚度----

行天 · 发表于 2010-11-13 22:50

刀子是用来切割的，当然是越薄越好。高科技、新材料的发展，应该是让刀子越做越薄、越做越轻，只是出于商业的目的，很多人被忽悠得以为刀子越厚重越“战术”才是好。

shurechen · 发表于 2010-11-13 22:58

这个还是看具体用途吧！平时用于较软物体切割，薄刃就很好了！

王寰 · 发表于 2010-11-14 07:52

虽然厚或薄各有各的好处，可是有多少必要把刀子当撬杠？这不扯淡吗！

此号已疯 · 发表于 2010-11-16 22:00

和11楼兄弟的心里历程是一样的。现在觉得薄一点不但容易磨的锋利。关键是轻便。经常爬山。现在对刀子要求基本也是实用为主了。20到30厘米的觉得3-4毫米用起来最舒服。仅做个人体会吧。

本人纯属虚构 · 发表于 2010-11-16 23:45

4MM是黄金厚度----
米克KILLER 发表于 2010-11-13 20:10

哪得来的这么一个不着调的结论？

alannc · 发表于 2010-11-17 00:41

3# 小拧刀
同意你的说法

LWX9903 · 发表于 2018-3-4 03:16

薄的，没毛病

[量产刀] 从薄到厚从厚到薄