关于用刀的一点看法，欢迎拍砖

军士 · 发表于 2009-2-9 02:41

一直在坛子上转悠，看到有些刀友一问就是操起来如何，锁结实不结束，保持度如何。在这里说一下一点自己的想法。

在这个版块里的朋友买刀就是拿来用的，不象别的版块一说就是大马什么的用来收藏。刀的用法有很多种，你可以很珍惜的对待它，也可以很粗暴的当作工具来用。我个人觉得刀是种很有灵性的东西，你怎么对待它，它也会怎么对待你。如果你拿它来狠操的话，估计在关键时刻它也会操你，那样就很不好了。

记得在高中的时候学过一篇课文《庖丁解牛》（俺高中没毕业，大家别笑

），上面那位解牛的大厨说的很有道理：：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。”

刀，不是斧子，也不是锯子。我认为砍砍木头啊什么的还是用那些专用的工具比较合适。大家都知道，作用力等反作用力，虽然刀做出来能够砍动那些玩意，力反作用到刀身的时候肯定会伤到刀的。在你狠命的操完刀之后，就象我在901的帖子里说的，到了关键时刻，很可能就会被刀操一下的。既然一把刀能够量产，说明它的性能已经达到了要求，自己的刀就没必要再去测试了。举个直观的例子，你买辆车回来，不会去找地方这里撞撞、那里碰碰的操一下吧，这辆车是不是过硬，厂家已经为你测试过了，没必要去买两辆，一辆测试一辆开。

当然，大家的用途不一样，有人买来就是为了操的，那个咱没话说。我买901就是防身用，算是暴力的价格买来暴力的用途吧

。年前做了点别的用途，切了点牛肉，还割了个瘊子，感觉都很好用，切起来基本没什么阻力。所以我想没人会比牛肉结实很多吧，防身的话一把小三足矣。有多少人的身体能让小三开锁呢？又有多少人可以把刀身折断？要真有的话我劝你还是赶紧开溜吧

。

所以用刀还是要讲究点的，一句话，你真心待它，它决不负你；你只管操它，它不操你才怪。

狼行拂晓 · 发表于 2009-2-9 06:59

同意楼主的意见，现在的量产刀除极个别外都能满足非暴力日常使用的要求

gu · 发表于 2009-2-9 15:12

从买了第一把进口刀后我才真正理解什么是削铁如泥，任何工具懂与不懂、爱与不爱对其寿命有直接影响！

xzkindy55 · 发表于 2009-2-9 15:18

我偏向与实用行的,收藏就要大师级的,要收藏就要宁缺毋滥!

biglmr · 发表于 2009-2-9 15:20

严重同意LZ的想法。

军士 · 发表于 2009-2-9 16:02

原帖由 狼行拂晓 于 2009-2-9 06:59 发表
同意楼主的意见，现在的量产刀除极个别外都能满足非暴力日常使用的要求

就是啊，刀是拿来用的，不是显摆的
既然能批量出厂，说明质量已经达到要求

军士 · 发表于 2009-2-9 16:05

原帖由 gu 于 2009-2-9 15:12 发表
从买了第一把进口刀后我才真正理解什么是削铁如泥，任何工具懂与不懂、爱与不爱对其寿命有直接影响！

兄弟有什么进口刀？发个图看看啊
一般来说应该是很贵的吧
目前俺这里买不到进口刀

军士 · 发表于 2009-2-9 16:06

原帖由 xzkindy55 于 2009-2-9 15:18 发表
我偏向与实用行的,收藏就要大师级的,要收藏就要宁缺毋滥!

大师级的收藏起来可费米了
一般也不常见

gu · 发表于 2009-2-9 17:16

原帖由军士于 2009-2-9 16:05 发表

兄弟有什么进口刀？发个图看看啊
一般来说应该是很贵的吧
目前俺这里买不到进口刀

刀是有好几把,暂时还不能发图,不过这个星期应该可以混到300分了.

张小花 · 发表于 2009-2-9 23:56

也不能这么说,狠操刀子其实也是为了不让刀子在关键时刻狠操你,我们至少有权了解它的极限承受力在哪里,是什么程度.
当然,这已经偏向于YY范畴了,因为我们可能一辈子也遇不到什么极限情况,可万一遇到呢?
注:本人温和派,除了有拿巴克110剁了一下窗台的劣迹外,无狠操史

lmzh070202 · 发表于 2009-2-10 00:24

一把够用的刀就够了！没必要弄一堆摆着！有钱淫除外！

ian · 发表于 2009-2-10 01:16

我觉得楼主说得有道理，如果要在荒野极其艰苦的环境生活几个月，我想有选择的话，没有人会不带一把500块的诸如buck夜鹰直刀而选择一个ST的折刀。

罢网别机 · 发表于 2009-2-10 09:07

每个人性格不同，目的不一，有的人是实用派，有的人是操刀派。

军士 · 发表于 2009-2-10 14:38

原帖由 gu 于 2009-2-9 17:16 发表

刀是有好几把,暂时还不能发图,不过这个星期应该可以混到300分了.

加油哥们，多回几个帖子就，自己发几个
争取早点把图发上来

军士 · 发表于 2009-2-10 14:39

原帖由 lmzh070202 于 2009-2-10 00:24 发表
一把够用的刀就够了！没必要弄一堆摆着！有钱淫除外！

老实说，刀俺就用一把901
可是看见好的还是想买
当然，俺没多少米

军士 · 发表于 2009-2-10 14:43

原帖由 ian 于 2009-2-10 01:16 发表
我觉得楼主说得有道理，如果要在荒野极其艰苦的环境生活几个月，我想有选择的话，没有人会不带一把500块的诸如buck夜鹰直刀而选择一个ST的折刀。

要是去艰苦环境的话俺推荐弄把工兵锹
工兵锹开刃后比刀用着舒服
不过能有把小直的话也比折刀强

军士 · 发表于 2009-2-10 14:49

原帖由 罢网别机 于 2009-2-10 09:07 发表
每个人性格不同，目的不一，有的人是实用派，有的人是操刀派。

是啊，有些人买来就是为了折腾着玩的
不是为了一定的用途
或许做测试人员合适

1_1 · 发表于 2009-2-10 20:14

俺家小三是贵族，用来藏滴。
SR蝌蚪是平民，专门拿来虐待滴。

军士 · 发表于 2009-2-10 22:27

原帖由 1_1 于 2009-2-10 20:14 发表
俺家小三是贵族，用来藏滴。
SR蝌蚪是平民，专门拿来虐待滴。

哈，爱三之人哪
平时你是如何保养的呢，有试过磨一下吗

沈楠 · 发表于 2009-2-10 23:33

我的性格是在选择的时候尽量选一把好的，在使用的时候尽量爱惜

关于用刀的一点看法，欢迎拍砖

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