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发表于 2009-3-12 17:47
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原帖由 wj 于 2009-3-12 16:28 发表
菜刀是什么牌子的啊?
菜刀是什么台湾正士作,好像是福建某市工业区代理的.好像叫厨师用刀.说是采用日本进口钢锻造的.谁知道真的假的.
这刀是让我给切去了一寸多,太长了.要不也看不到夹钢层. 刃形也不好,弧度比较小,案板稍有下凹就不好用.也重新打磨过了.改后也就是2号桑刀的大小吧.刀身大概20多厘米.一般家庭用都是这么长的.买的时候没有这么大小的.
当初买它也是图它钢好,够锋利.可剃毛 推纸.手感好---不像好多刀拿着轻飘飘的.外观不如套刀那么精致美观.把手虽然不好看但握到手里很舒服.
夹钢的宽度也就一寸多,不是想象的整体夹钢.说是用什么爆炸技术弄到一起.呵呵--还高科技呢
[ 本帖最后由 菜鸟老猫 于 2009-3-12 17:54 编辑 ] |
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