自己在家能加工猪皮吗

冷兵器 · 发表于 2009-8-30 13:50

相信一些朋友也有这样的问题，想自己K鞘但找不到皮。生猪皮很常见想请有经验的高手讲讲，自己在家能加工吗怎么做

SDWYT · 发表于 2009-8-30 14:25

很麻烦，你知道工艺吗？

轻狂一笑 · 发表于 2009-8-30 14:56

我昨天加工了一些，具体方法是这样的，用开水煮熟然后切成条。再然后加辣椒油.盐.鸡精.葱花.拌匀就OK了。。。。{:3_54:}貌似我在灌水{:3_44:}

冷兵器 · 发表于 2009-8-30 17:48

凉拌吗那还得加蒜末和香油味道就更好了哈哈

zilker · 发表于 2009-8-30 21:13

还缺酒！{:3_44:}

冷兵器 · 发表于 2009-8-30 21:25

那就整两瓶玉泉白，不喝玉泉白感情上不来。{:3_51:}

手工刀客 · 发表于 2009-8-31 01:12

多煮一会把汤靠靠，等凉了在吃，嘿嘿。

yuchi · 发表于 2009-8-31 10:16

我靠，我馋了。

一刀下去 · 发表于 2009-8-31 10:37

{:3_66:}挺好的一贴变水贴龙

棠棣之花 · 发表于 2009-8-31 11:37

猪皮很常见,但买不到大块的,那个要用硝来糅制,猪皮毛孔太粗,一直都是牛皮不够用了才拿猪皮当代用品!

cq7713 · 发表于 2009-8-31 13:36

就是能加工，猪皮做鞘感觉不合适

秋雷 · 发表于 2009-8-31 15:35

有那工夫，还不如做个木鞘，嫌不好看的话，那再整个帆布的套在木鞘外面！

铁山刀客 · 发表于 2009-8-31 16:25

猪皮好像软一点。还是做皮冻好一点

[理论探讨] 自己在家能加工猪皮吗