4支三刃木

zengjing · 发表于 2010-3-31 18:59

终于能发帖了。简单评评手头的4支小刀，刚买的。
939：当时准备买来当水果刀的，看中它刀形温和，看起来不危险。刃长够切苹果，切哈密瓜面前，切大西瓜不够长。作为水果刀，刀身太厚（不知道本身设计是不是做水果刀用。），刀柄太薄。折刀作水果刀用，清洁是个问题。939还好，刀柄结构通透，好洗，整体金属，也不怕水。
710：刀柄形状不好看，太重，太滑。锁片内部角度太硬，伤指甲。
763：刚看到很不喜欢，柄很粗糙廉价的感觉，开瓶器的设计破坏整体形状，不好看。把玩一下倒很喜欢，很轻，归因于柄材料，柄的边角也修柔和，手感好。准备上山玩时带。不喜欢那个假刃设计（不知道会不会因此成为管制刀具？），没必要，不捅人，要捅的话，感觉没假刃也行，小折刀的穿刺功能本来也少用。
723：4支里最好看。不过刀身形状看起来太危险。刀柄太滑。
总评：
1、物美价廉。
2、金属刀柄防滑是个问题。
3、相对于长度，710、763刀身宽度太大，不好看。
4、柄普遍太薄，虽然有不过有携带上的好处，握起来手感不好。
5、希望有一款能加入木锯，锯和刀的组合感觉出去是最常用的，也可以增加刀柄厚度。不过长度要够，710这种长度加锯子恐怕不好用。
另：看论坛上说很利，我这几支到手都不是太利，刮毛是不行的，不过够用，刚好，我不喜欢太利的，容易误伤，太危险。

zengjing · 发表于 2010-3-31 19:04

另请教大家：像这种带推刀钮的折刀，合刀状态下又没有锁定，平时携带中有没有意外开刀的危险？
很担心这问题。

敏1.0 · 发表于 2010-3-31 19:06

另请教大家：像这种带推刀钮的折刀，合刀状态下又没有锁定，平时携带中有没有意外开刀的危险？
很担心这问题。
zengjing 发表于 2010-3-31 19:04

一般情况下不会

cqrf · 发表于 2010-3-31 19:51

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奔雷蛊 · 发表于 2010-3-31 20:19

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zengjing · 发表于 2010-3-31 20:45

恩。那个珠子的作用看到了。
我是感觉手推开刀挺不费力的，所以担心被衣服啊包啊之类刮开，特别我喜欢把小刀放裤子口袋里，这一开了命根子都危险，挂腰带上一样，误开了一蹲下去肚子就开了。

zengjing · 发表于 2010-3-31 20:47

像瑞士军刀就没这个问题。双手操作开刀有时候都嫌紧。

b_cross · 发表于 2010-3-31 21:44

恩。那个珠子的作用看到了。
我是感觉手推开刀挺不费力的，所以担心被衣服啊包啊之类刮开，特别我喜欢把小刀放裤子口袋里，这一开了命根子都危险，挂腰带上一样，误开了一蹲下去肚子就开了。
zengjing 发表于 2010-3-31 20:45

谁叫你挂在前半边，很多人都挂在后半身的....

zengjing · 发表于 2010-3-31 22:54

挂后面倒是个办法
谢谢

rocklee594 · 发表于 2010-4-1 00:51

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翅膀 · 发表于 2010-4-1 07:40

939：当时准备买来当水果刀的，看中它刀形温和，看起来不危险。刃长够切苹果，切哈密瓜面前，切大西瓜不够长。作为水果刀，刀身太厚。zengjing 发表于 2010-3-31 18:59

939的确不太适合用来削果皮，原因是其打磨方式。910的凹磨就很适合这项工作。

钝刀1979 · 发表于 2010-4-1 11:36

掉地下会开

肖申克的救赎 · 发表于 2010-4-1 13:51

939当菜刀切菜应该还行。金属柄很容易打滑，不喜欢。

zengjing · 发表于 2010-4-20 14:24

上次的4支不是很满意，又订了几支
939：当水果刀太重太厚，其它用途一无是处。当时照片里看倒是最喜欢的一个。
710：刀柄太重太滑
763：很好。
723：也不错，就是刀柄滑。给人了。
新订的5支：
三刃木德意志风格~1602G（GB-702）：
2009新款7系三刃木自锁绅士折刀蓝柄AL-H02 ：
这两个准备当水果刀用，扔桌子上。后面一把薄一点，2mm，前面一把2.4mm，还是有点厚。感觉水果刀1mm就够了。
传统经典-WS6-908
三刃木轴锁精品MC-962(旧型号9362 1962)
两把比较长一点的，爬山看看能不能用上，不知道会不会太长，也不知道会不会太重。反正折刀不砍，感觉够结实的话越轻越好。另感觉脆弱点在刀轴和锁定和止刀柱，其它地方过度结实只是枉然。
三刃木新款多用组合刀-锯木折刀T16
锯+刀，很喜欢，样子很傻，傻样不错，看起来不危险。就怕锯子短了点不好用，还有不锁定也感觉不是很好。但是只有这个有锯子，也没办法。

zengjing · 发表于 2010-4-20 14:28

7系列当水果刀感觉短了，切个大的苹果就要2刀。
9系又普遍过厚。

找来找去，结论是：三刃木没有特别适合当水果刀的作品。
看来还是得去买个专门的水果刀。几块钱的那种其实不错，够长够薄够轻，强度其实也够。就是普遍太难看和太钝，削皮感觉不爽。

zengjing · 发表于 2010-4-20 14:30

9系列的长度，要是有带锯子的，柄做轻了，防滑做好，带上山应该很不错。
可惜没找到这样的。

T16 锯子的推刀钮，对用右手的人来说感觉完全没用，准备去掉。不过还不知道怎么去掉。

dasha100 · 发表于 2010-4-20 16:43

939很不错啊，全钢柄再做厚点重量就不得了了，现在的厚度还是合适的，加上刀夹手感也不
会很差。做水果刀很合适啊，相对比较安全，我对水果刀要求不太高，无疑是切切削削，这些
939还是可以胜任的。另折刀当水果没什么问题啊，用完水冲冲甩掉擦干即可，跟直刀一样。

zengjing · 发表于 2010-4-20 19:59

决定磨939，最粗处至少磨到2mm，不够薄再磨
唯一的工具是一块磨刀石，不知道多少目
十几年没磨东西了

zengjing · 发表于 2010-4-20 20:49

磨了一下，发现磨刀石太细。

想当年都是水泥地面粗磨鹅卵石细磨，大的鹅卵石，质地细腻的，一面磨平了，做磨刀石很好。

zengjing · 发表于 2010-4-20 21:10

刚又用939切了2个苹果
切入很难
一用力，又猛的一下到底
很容易伤人
不像薄刀
可以慢慢推入

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