可长期保存的新疆馕饼保存一年测试

云龙飞天 · 发表于 2010-4-5 09:35

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云龙飞天 · 发表于 2010-4-5 09:35

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云龙飞天 · 发表于 2010-4-5 09:38

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xuewenku · 发表于 2010-4-5 10:08

知识啊！感谢楼主

刀声依旧 · 发表于 2010-4-5 10:08

呵呵，楼主上个图看看

刀来刀去 · 发表于 2010-4-5 10:12

恩有意思不错的帖子楼主也比较风趣

英年早肥 · 发表于 2010-4-5 10:44

最近看篇资料，最耐保存的食物是英国海军的咸牛肉
拿破仑战争期间制作的咸牛肉，在一战的时候才吃完，没坏。

Matt · 发表于 2010-4-5 10:50

我们这里有种饼，叫“旋（四声）饼”

在农村是放在自行车后座上卖的，一张饼有8-10cm后，80cm多直径。买的时候是拿刀切开卖的，很干，很结实，我估计也能保存很久。

shanke01 · 发表于 2010-4-5 11:14

感兴趣 ,,上个图吧

银河 · 发表于 2010-4-5 12:09

银河 · 发表于 2010-4-5 12:10

一刀劈了你 · 发表于 2010-4-5 16:08

想请教一下，在内地好多回族人开的拉面馆里提供的那种饼属于馕吗？

虚无缥缈AK47 · 发表于 2010-4-5 16:11

“旋（四声）饼”
我们这叫锅饼。很厚很硬

虚无缥缈AK47 · 发表于 2010-4-5 16:11

貌似新疆的切糕也很耐储存啊，呵呵，想到强卖切糕了。

cactus125 · 发表于 2010-4-5 16:27

压缩饼干是4年. 如果是看psk,还是压缩饼干靠谱啊.

银河 · 发表于 2010-4-5 17:26

常见的馕是一种类似意大利馅饼外形和尺寸的烤饼，但没有pizza的馅料，周围一圈边厚，中间很薄，有的会撒一些芝麻。油馕也有尺寸比较小的，市面上不多见。

可以跟馕类比的还有甘陕一带的锅盔，那玩意也很耐存储。

grom009 · 发表于 2010-4-5 19:41

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寒冷冰河 · 发表于 2010-4-5 21:41

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sfyonghu · 发表于 2010-4-5 21:41

肯德基可以保存一年的都上新闻了

LaDao · 发表于 2010-4-5 21:55

我吃过的馕有两种，一种是新疆的同学带过来的，硬得象石块一样，直径大约有50cm一个，用刀切不开的，要用锤子砸才行，浸在牛奶里发涨以后吃的。这种特别耐保存。
另外一种是苏州的北疆饭店卖的，又软又香，外边厚中间薄，洒了芝麻，有点油乎乎。这种显然不耐贮存的。

http://www.jyyes.cn/

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寒冷冰河寒冷冰河积分 333 注册时间 2009-4-23 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-4-5 21:41 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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