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冷钢的东西我还是比较喜欢的,主要是性价比高。冷钢这个狗腿,价格不高,却很耐折腾。Youku上的视频:http://www.youku.com/playlist_show/id_4363548.html
不用听他说什么,看他怎么折腾狗腿就行了。真是够结实耐用的。
大个的狗腿,不仅刀把长,刀体实际上也稍微大一点,所以放不进狗腿的刀鞘里。冷钢的视频里一刀砍下猪头,还可以啦。价钱和狗腿一样,但不带鞘。使用体会,双手握着挺能吃劲的,很趁手。
这两只狗腿,都未必有什么用处,纯粹是喜欢而已。就算是成年人的玩具吧。
另外,冷钢的这两把刀开锋很差,必须自己打磨。便宜,就别挑刺了。每把刀在美国的价钱 = 20升最低档的汽油 = 两个鱼香肉丝或香干肉丝 = 10瓶大可乐,完全就是个抵挡粗用的东西
倒是冷钢的bushman柴刀比较精致。
18剁,问了这里兄弟们的意见,胖大厨也说了看法。我最后既没有买安大略的,也没买冷钢的,而是买了一个牌子一般的Schrade Outback 18剁。主要原因:第一,不锈钢的,不怕锈。我比较手懒,所有刀具从没保养过,买个不锈钢的比较省心;第二,既有护手又有背齿。买来后,发现同安大略和冷钢的比,开锋比较好,应该说非常好。保持度当然不如安大略,钢材不同。护手也是全包的。刀刃靠近护手的几寸没有打磨,好处是便于必要时双手使用。 |
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