探讨一下,那种牛肉干质量好,相对价格实惠,容易买到?

风云2007

这两天看两个帖子有感,一个是有个兄弟关于牛肉干的讨论帖,一个是关于火车上食品的.我觉得牛肉干这玩艺对于我这样不喜欢吃巧克力甜食的人来说实在是相当的不错.不知道有没兄弟和我一样,巧克力吃一块两块还行,多吃了就会腻的反胃.作为末日生存或者野外求生当然是有啥吃啥了,但是对于外出旅行之类的,我还是想口味适合自己一点的.

我想问的是,大家给说说哪种牛肉干比较好买(城市的超市里容易见到).质量好,(看有的兄弟说有些牛肉干是病死的牛做的....),价格相对实惠?

另外还有就是真空包装的牛肉,非牛肉干,上学时候学校周围买不到啥像样的肉,于是成箱买真空包装牛肉.印象深刻可惜忘了牌子了已经.....

扯淡生活

遛洋狗的还不错~！

planar

自己煮，没这技术啊@@

jhf19702008

楼上的，说一说怎么煮啊

川贝玉猫

搜搜老帖~ 记得风气兄弟发过的~~   一直口水了~~

探险

我发过煮肉干的帖子，武汉刀友们尝过我煮的。
风起云扬 发表于 2010-6-26 16:53

量产吧，材料费+手工费+运费，我先挂号。

虚无缥缈AK47

这个，牛肉还没吃过。。。

该死的臭猪

病死的牛流窜市场的太多了。 罐头很容易碰到。
我知道国内某著名肉制品厂子就在我们这收过死牛，死猪。
  所以罐头买病死牛的几率不低。 不过，反正牛也是要死的。 病死和弄死效果是一样的。为了活命买个12块的牛扣肉罐头就好。保质期3年左右。

     如果你买吃的是为了平时应急而不是为了防止灾难无粮，哪么就找认识的养殖户自制吧。买的看不到很容易担心的。

s707

量产只能等冬天，因为我煮的是吃肉的牛，模样比较象狗的牛{:4_114:}
问问邪恶的狗腿和YD的老汉就知道了{:4_114:}
还有变态的百炼{:4_114:}
还有同志的放逐{:4_114:}
风起云扬 发表于 2010-6-26 20:05

你煮的是狼肉~最近几天怎么基地又上不去了？

虎甲

我的经验——
选择脂肪最少，肌纤维最粗大的纯后腿肉。
按家常方式炖好（偏咸），切成小丁，用烤箱彻底烘干烤脆后封袋保存。
优点：
1保存性佳，不易生虫变质。轻质优。
2方便服用，手捏即碎，不必过分费力咀嚼，便于人体吸收
3与腌牛板油共同服用，能够短时间内迅速补充盐分，优质蛋白质和能量。（条件是饮水足够提供）

唯一的缺点是适口性稍差一些，但可以充当煮汤的牛肉粉。

56

我发过煮肉干的帖子，武汉刀友们尝过我煮的。
风起云扬 发表于 2010-6-26 16:53

我吃的那个是你自己煮的吗？

shipapa44

牛干巴  淘宝

planar

量产只能等冬天，因为我煮的是吃肉的牛，模样比较象狗的牛{:4_114:}
问问邪恶的狗腿和YD的老汉就知道了{:4_114:}
还有变态的百炼{:4_114:}
还有同志的放逐{:4_114:}
风起云扬 发表于 2010-6-26 20:05

得得，量产的时候发帖，大家团购{:4_98:}

丈八两头蛇

娘记不错，就是贵。

planar

娘记现在都不算贵的了....