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TA的每日心情 | 开心 2014-2-14 20:07 |
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楼主 |
发表于 2010-12-11 21:04
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5、平锉修整刃面。我用锉刀修整刃面的时候是不需要定角磨刀器的,定角磨刀器是个鸡肋。注意看刀的支撑点,要以桌的边角作为刀的支撑点,下刃面与桌面成45度角,左手轻轻地扶住刀体,只要不滑落就行,不可太用力。这样的目的是:当锉刀摆动的时候,刀体刃面会随着锉刀的摆动而摆动,保证刃面紧贴锉刀,完全不需要定角器。哪个地方要多去些肉,手重一点就可以了。这样磨出的刃线是很平直的。 |
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