失望，想咨询下国外正品刀有多好？

shanji210

玩刀不过半年多，都是玩国产的。最先用的是T21，也没狠操，削过几根木棍，开纸箱，切水果，半个月后推纸是不可能了，也有些白线，后面入的9263，bee l07就更差了，削几块纸板就白线了，也就Navy的稍好些。
所以对国产刀有些失望，但因为没玩过国外的刀，所以想问问是不是刀都是这样还是国产的差些？如果国产有差距，主要是钢材问题还是技术问题？如果是热处理问题那很多手工做刀用的也是813或440c，那是不是也这样？
另外，本人不怎么会磨刀，所以希望能有把保持性好的折刀，一般我就是切烧鸡烤鸭什么的，或者户外削木棍，一般切割用之类，而且我非常爱护刀，一般绝不会暴力使用，想问问满足我这样要求的国外刀一般要多少钱？

我是天王

外国人做刀的工艺应该比国内的好，可就是不知道在哪买，网上买又不放心。纠结

shanji210

谢谢楼上的解答。
首先，我不认为半年7分是我不用功，只是我不喜欢发帖而已，我找了很久，大多都是国外与国外的对比，或者是国内几个牌子对比，说到国内外的差别，大部分都是谈论做工。
再者，我不知道为什么会转到这里，也许是认为这问题太浮浅了吧，但我确实想知道国内刀具和国外刀具在刀刃报持性的差距，是材料问题还是热处理问题？

天刃

推荐你买蜘蛛C10 很不错的说 这刀是国外入门级的折刀 非常实用 保持度做工都不错

chunchun

磨刀很好学的，买个定角几下就搞定了！再好的刀也需要打理的，只用不磨那只是梦醒！

西去的骑季

一句话。没你想的那么好
索戈 发表于 2011-3-18 19:38

正解 关键是你欣赏他的哪一点 耐磨吗 还是锋利 还是他的设计，款型。
如果用来操除了那些工具钢，应该都禁不起你操的

nara

要是楼主不是暴力使用 我推荐2个系列 1个是fallkniven的粉末钢 u2最便宜600内肯定搞定 好的1000多吧 这个很低调看着象水果刀 也正是如此基本上到哪里带着都不算违法 其刀锋的保持可以说无与伦比 但是一旦受损 磨刀是一个很imba的事情。。。。
另外我推荐下 mcusta 的刀 价格在800-1500左右 日本人在使用vg10上确实有心得 个人感觉这个牌子比同样使用vg10的Fallkniven要好一些 而且M的大马士革系列 也有日本刀那种流水纹理的感觉 根据日本网站的介绍 左右各37层夹心钢使用钢和镍分层压制 好处不明

nara

对了 m在日本出售时候可以提供刻名服务 免费加入一些你想刻在刀上的话 一般耗时1周

xia36

一言难尽，没怎用过国内刀匠的，没法说。国内的材料呢，世风日下诚信缺失，因此也不再尝试。

个人看法，就说量产品牌的吧，设计的差距比较大，工艺精度的差距很大，对钢材的驾驭差距巨大。
国外大品牌的刀子，设计方面经受过考验，往往都有很经典的刀型，钢材呢，信用社会的大品牌的美日欧产的钢材处理的可信，基本评价都不错，尽管在刀友心目中还是能分出优劣。

无论如何刀子都会钝，评价最好的440c也可能只比navy的多割几刀纸箱子，也会白线。。。。这点，从使用角度，不能回避。但是，为了多割这几刀，在刃角设计和钢材热处理方面，都是充满技术含量的，这个设计能力和实现能力，是大品牌才能具备的。同时，刀子在功能性设计和工艺化方面，往往也与技术含量一起，形成不同特点的品牌风格和内涵，其中工艺化和精细化程度，是最重要的价值之一，不能缺失。这样有技术有工艺，才能获得很多刀具爱好者的认同而突显品牌价值。中国长年过分严格的法律制约，不支持刀具在技术上和工艺上的发展，否则以我们的从业人员数量以及制造和试验能力，迎头赶上毫无问题。

按照楼主说的的用途，我觉得要是不指望理解品牌而仅仅是实用的话，大伙反应的是法国op和一个mora好用，几乎也是最便宜的，比国产品牌的贵一点点。

xia36

楼上的说的又道理哇，不过你所提及的内两个牌子怎么没听过啊
d0d0_ 发表于 2011-3-19 09:28

搜搜帖子吧

信不过国内的，就从性价比高的国外品牌入手吧，好歹不至于造假。

wkk

切烧鸡烤鸭和户外削木棍差别太大了，不好说啊。折刀不太玩，主要玩直的。推荐Tops的1095钢和 J. Neilson的52100钢，这两个还不错。折刀kershaw的还可以，价格便宜，做工也不错，不过没有长期用，保持性不好说。建议楼主还是学学磨刀吧，把你的小三磨上二十遍以后，基本就能掌握了。

lt77

个人觉得国外正品刀做工品质上相对还是不错的,当然刀不是太高技术含量的东西,不可能要求太多.

高远处

如果买正品，我估计lz会更失望。

jiaoo5323

玩刀又不想磨刀，那只有传说中的激光刀了，国外的刀其实也就是完工度和细节处理的比较精致，而硬度和保持性也就是稍好，比如你用国产刀半个月钝了，同等强度用国外的刀估计有一个月也钝了

溺水的鱼

国外的未必有你想的那么好，国产的未必有你想的那么坏！

米克KILLER

量产比国产的好，但不是天上地下的差别，玩进口刀主要是看设计，钢材，很多刀友买来都是收藏而非使用。
国外手工刀就不用说了，的的确确很牛X，不过价格也牛X。