尝试了一种刀柄结构

gaoxian2206 · 发表于 2011-11-19 15:18

瑞粉鱼骨纹，全长200mm，厚度3.2mm，刀柄是钛合金的

韩尔精工 · 发表于 2011-11-19 15:27

好刀！！！！

妙妙2215 · 发表于 2011-11-19 16:01

菜刀，好，柄是用不锈钢做的吗

kut6 · 发表于 2011-11-19 16:43

漂亮的厨刀呵呵，不要生气lz

小东 · 发表于 2011-11-19 17:37

很多餐刀都是这种结构的刀柄，只是都是木头或塑料的刀柄，楼主这是最高配置

刀入库 · 发表于 2011-11-19 19:32

很；漂亮的一把刀

gaoxian2206 · 发表于 2011-11-20 14:18

菜刀，好，柄是用不锈钢做的吗
妙妙2215 发表于 2011-11-19 16:01

柄是钛合金的，不锈钢的太重了

刀锋1985 · 发表于 2011-11-20 14:29

这刀身好骚

大螃蟹 · 发表于 2011-11-20 14:45

刀片的根部如果用图中黑线的方式，刀柄强度应该会上升一些。
未命名.jpg

paymaster · 发表于 2011-11-20 15:01

楼上说的有道理。

木头刀子 · 发表于 2011-11-20 21:52

楼上的楼上是个好办法。是三角形的，如果换成梯形的也不错。可惜对加工的精度要求太高。

藏锋2009 · 发表于 2011-11-20 22:30

这种结够看似简单但是想做的结实耐用和手艺有直接关系。如有轻微晃动，时间一久就会失去结构稳定性。

藏锋2009 · 发表于 2011-11-20 22:31

手艺是指加工精度

gaoxian2206 · 发表于 2011-11-21 08:40

做之前我也对这种结构持怀疑态度，做完以后才发现强度一点问题没有，刀子肯定不会从刀柄的地方断的

草字头 · 发表于 2011-11-21 08:45

很漂亮，这种小刀也就拆信切切水果，强度差不多就可以了吧

爱在天堂 · 发表于 2011-11-28 12:53

这么细长的刀用来杀鱼非常好用。你柄会不会太滑了，给人的感觉是滑的

组织 · 发表于 2011-11-28 13:08

花纹钢哪里买的

Fishark · 发表于 2011-11-28 13:54

很美。注意接缝处的防锈。

yuyun158 · 发表于 2011-11-28 14:31

好刀！！！！

smzsun · 发表于 2011-11-28 17:00

漂亮喜欢

[现代刀具] 尝试了一种刀柄结构