采蘑菇的怪蜀黍

spine · 发表于 2012-2-27 19:31

本帖最后由 spine 于 2012-2-27 19:45 编辑

论坛又抽风了......慢得要死啊有没有......

正好有朋友发了图鉴, 大伙可以尝试辨认一下, 看有没有能吃的.

最近天热,下雨多, 特别是今天潮得厉害, 蘑菇如同雨后春笋一样的往外冒. 遛狗的这一圈, 就看到这么多

这种是最多的, 但是个头小, 一般直径都在2-4cm左右. 没有菌托菌环, 碾碎了味道清香, 一副无害的样子

ip4mushroom 026.jpg

这个不用猜了, 我认识, 这个就是臭名昭著的death cap,

ip4mushroom 005.jpg

图中间的两个白点, 走近了看, 这个直径足有20cm, 好大的一坨, 这要是能吃的话......

ip4mushroom 010.jpg

这个稍微小一点,10cm左右吧.

ip4mushroom 020.jpg

flyer_jhm · 发表于 2012-2-27 22:17

又细又黄的可以吃，但是味道很差。一大坨**有黑色菌褶的可以吃，味道不错，但是容易生虫子。采来最好立即清理晒干，或者挑没有完全展开的，鲜嫩可口。
不过我这里是北方，可能和你那里不一样，仅供参考。

相思小猪 · 发表于 2012-2-28 10:56

一直以为，自己如果不是非常熟悉菌类的话，那么野外吃蘑菇是绝对的作死行为。每年内蒙古的采菇人都有误食毒蘑菇致死的。那些人都是以此为生的况且如此，我们。。。

spine · 发表于 2012-2-28 18:11

论坛这个慢, 自己的帖子自己都打不开......

何止是不敢吃啊, 我回家以后第一件事就是洗手.

另外更正一下, 前面以为是death cap 的蘑菇, 那个菌盖太白了, 应该是death cap的近亲, 同样是剧毒的毁灭天使.

后面的巨型蘑菇则有可能是shaggy parasol (拉丁名lepiota rhacodes), 算是可食用的吧.

这个才是真正的death cap, 注意菌盖的颜色, 这是前一段时间找到的

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ip4 010.jpg

天弓开悟 · 发表于 2012-2-28 18:32

论坛确实好慢，蘑菇不认得的还是别碰的好。

枫红朽木 · 发表于 2012-2-29 02:32

不能100%确定的蘑菇感觉就是在赌博

Fishark · 发表于 2012-2-29 08:13

即使100%能确定，也不敢在野外吃蕈类。即使在辨识上一再加强学习，还是100个不放心。
做不好采蘑菇的怪蜀黍们，立志做采姑娘的好蘑菇吧。玩笑哦！

waterli · 发表于 2012-2-29 08:18

安全第一呀

独自漫步 · 发表于 2012-2-29 09:07

野外不是植物专家的话乱吃蘑菇等于死~

fox001 · 发表于 2012-2-29 09:10

感觉这个拿回去化验一下还好。免得有毒。

spine · 发表于 2012-2-29 09:11

没错. 就算手持教材照着分辨也不敢肯定, 色泽, 外观, 位置, 变数太多. 我纯粹是应季玩票习惯性质的, 主要想看看周围都是什么货色.

我感觉这个东西如果没有外来物种入侵的情况下种类应该是比较稳定的, 拿澳洲来说, 堪培拉以外的地区death cap 很罕见, 维多利亚州根本没有.

实际上这帮欧洲来的老移民是有采食野生蘑菇 field mushroom的传统的, 很好理解, 季节一到, 就像现在这样, 满地都是蘑菇, 不吃白不吃, 更何况有的蘑菇相当的美味, 季节一过就没有了.

以下是今天在后院找到的

这个在树底下有很多, 乍一看又以为是death cap, 但是菌褶不像death cap的那么白, 没有菌环菌托, 而且非常受欢迎, 每一个都被蜗牛鼻涕虫啃得千疮百孔, 所以, 可能大概仿佛也许估计是没毒的??????

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这个跟death cap也是非常的像啊, 除了一点, 菌褶不是白的, 是有点发粉红色的, 所以这个肯定不是death cap, 应该是一种可食用的蘑菇, 但是就是因为它, death cap才这么凶险, 很多人就是把death cap当成了这个蘑菇才误食.

ip4 29-2-2012 005.jpg

朽木上长的

TheOrc · 发表于 2012-2-29 22:42

我吃了很多野外采的P. ostreatus 很好认其它的一律不碰特别是地上的

Fishark · 发表于 2012-3-1 08:39

不怕长得像毒蘑菇，就怕毒蘑菇长得像没毒的。毒伞就长得很无辜。

淡然 · 发表于 2012-3-1 09:16

情愿饿死，不碰蘑菇。
我已经发过毒誓了。

d1i2d3i4d · 发表于 2012-3-1 22:05

蘑菇真有这么大毒性？有几个个头好大啊。。。。这么大的蘑菇从来没见过。这什么地方？

老爱刀手 · 发表于 2012-4-24 16:12

很有挑战性