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TA的每日心情 | 开心 2017-12-19 21:16 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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本帖最后由 陈近南 于 2012-4-17 13:46 编辑
跟炒菜一样,火候很重要,火焰小,速度慢则不出花纹,或者说花纹很凌乱,大片,混沌。
火焰要小,氧气要开足,温度起的很快,但是要注意,有0.2秒的过烧,边角就氧化了。这样可以两面不同花纹。
还好我是厨师,火候掌握有天赋,hoho,但是还是烧废了20多个。
美感,您觉得好,就是好。
看看成功的:
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