一次腐败的户外活动 2012-5-x

meilanyu · 发表于 2012-5-30 15:56

有刀有肉还有酒,携着家人带着宠物,这日子超级美啊.
那个烤架搞的很有感觉,回头我也学学弄一个.

不错,不错,看得我肚子咕咕叫.
北风狂野发表于 2012-5-30 14:13

谢谢北风加分。

这是一次纯腐败的活动、运动量基本为零试刀玩的太高兴没拍照。

不过也多多少少有些户外经验探索的意思。烧烤架到没有什么含量唯一的就是注意炭火和肉之间的距离。

肉和棍儿之间的捆绑真是个技术和经验活烤全羊捆扎这个前期工作得做好。

等等吧

meilanyu · 发表于 2012-5-30 15:58

山东哪里有这地方？
zl197503 发表于 2012-5-30 14:20

在北京这是。

北风狂野 · 发表于 2012-5-30 17:16

谢谢北风加分。

这是一次纯腐败的活动、运动量基本为零试刀玩的太高兴没拍照。

不过也多多少少有些户外经验探索的意思。烧烤架到没有什么含量唯一的就是注意炭火和肉之间的距离。

肉和棍儿之间的捆 ...
meilanyu 发表于 2012-5-30 15:56

是像烤羊腿那样,那熟削哪吃,还是一起烧熟了切着吃?
我没这么烤过东西,烤过肉串,我不撒辣椒,而是把辣椒面和花椒用油炸了,备用.

我一般都先上裸肉,两面烤发白了,刷一遍辣椒油,油冒泡了再撒盐和佐料,滋滋冒油的时候吃.嘿嘿这样吃不健康,但我觉得还挺香.
可是估计不适合你这种烤法.

meilanyu · 发表于 2012-5-30 17:47

是像烤羊腿那样,那熟削哪吃,还是一起烧熟了切着吃?
我没这么烤过东西,烤过肉串,我不撒辣椒,而是把辣椒面和花椒用油炸了,备用.

我一般都先上裸肉,两面烤发白了,刷一遍辣椒油,油冒泡了再撒盐和佐料,滋滋冒油的 ...
北风狂野发表于 2012-5-30 17:16

要是羊腿还真得一边烤一边片这吃，因为肉厚要是肉不超两公分可以一次烤好了。

烤的手法也比较重要比方说距离不同的离火的距离其口味还是不同的。

这次为了节约木炭烤的有些干时间也用的长，要是改小块肉很快就能烤好了。

我是烤串和小鱼经验丰富味道绝对比北京大大小小的营业地要好吃。大个的还得经过几次摸索。

北风狂野 · 发表于 2012-5-31 14:10

要是羊腿还真得一边烤一边片这吃，因为肉厚要是肉不超两公分可以一次烤好了。

烤的手法也比较重要比方说距离不同的离火的距离其口味还是不同的。

这次为了节约木炭烤的有些干时间也用的长，要是改 ...
meilanyu 发表于 2012-5-30 17:47

野外烤烧是好,但有时候也感觉有点上火,M兄下次可以搞点炖菜,炖点汤什么的.

meilanyu · 发表于 2012-5-31 16:42

野外烤烧是好,但有时候也感觉有点上火,M兄下次可以搞点炖菜,炖点汤什么的.
北风狂野发表于 2012-5-31 14:10

户外我就怕上火或其他肠胃毛病。要是户外留守或剧烈运动的话相对就清淡一些，酒一般都不喝了。

我做的汤还是很好吃的。哈哈

绝对强汗！！！ · 发表于 2012-6-4 21:13

每天到处溜达，爽啊。福斯的斧头都带一套了，安大略旁边那把大博弈是什么

meilanyu · 发表于 2012-6-6 13:06

每天到处溜达，爽啊。福斯的斧头都带一套了，安大略旁边那把大博弈是什么
绝对强汗！！！发表于 2012-6-4 21:13

胡桃的做的一个鬼头砍

崖顶一棵葱 · 发表于 2012-6-26 20:58

受不了了

frszz · 发表于 2012-6-27 09:33

看着怎么像是在公园里，这么多人

blade008 · 发表于 2012-6-27 11:05

看的就有食欲。正为午饭愁呢

michael_ybl · 发表于 2012-6-28 08:27

分享大块烤肉的心得吧？我觉得那么大的肉不好考啊

排长 · 发表于 2012-7-24 11:03

好像很好吃的样子。

排长 · 发表于 2012-8-1 09:10

哇，烤肉，烤鱼。还真美女。羡慕啊！

跳跳虎 · 发表于 2012-8-1 09:15

挺好的一次活动!

sumwin · 发表于 2012-8-2 08:34

越来越肥壮的meilanyu 1# meilanyu

锻造者 · 发表于 2012-8-3 14:52

狗狗流口水了

zz1364 · 发表于 2012-8-13 16:02

哈士奇不错

lplp1000 · 发表于 2012-8-13 17:40

妹纸妹纸妹纸
肉肉肉肉肉肉

金属风云 · 发表于 2012-8-16 12:34

进山烧烤的时候，带上GB的斧子是会很有用的。砍树的威力是一流的。