关于半齿实用还是全刃实用

花开半夏

刀就是工具 发表于 2017-1-28 07:20
很少有将齿刃放在刀尖位置的，我想可能有两个原因，其一，用刀劈砍时是刀的前端施力，如果齿刃在前部容易 ...

嗯 受教了 不过一个99伞三千多块性价比真的不
怎么样 也就有部队情节的可以入 老哥说的齿在根部省力 从力学角度确实是这样的  老哥有学问

小刀刻硬盘

如果个人会磨齿刃。
那可以半齿。
如果不会磨。
全刃。

aweilz1

刀就是工具 发表于 2017-1-28 07:20
很少有将齿刃放在刀尖位置的，我想可能有两个原因，其一，用刀劈砍时是刀的前端施力，如果齿刃在前部容易 ...

嗯，把齿放在刀尖儿的是牛排刀，除此之外齿还是放在刀腹更好用。

花开半夏

小刀刻硬盘 发表于 2017-1-28 11:29
如果个人会磨齿刃。
那可以半齿。
如果不会磨。

嗯 兄弟这个问题确实是个大问题  齿如果消耗了怎么修复 有大神解答么？

aweilz1

花开半夏 发表于 2017-1-28 12:04
嗯 兄弟这个问题确实是个大问题  齿如果消耗了怎么修复 有大神解答么？

筷子卷砂纸活着圆锉都可以磨，但一般来说齿刃不用磨，只磨平刃部分就够了，有些刀的齿刃部分比平刃深得多，方便你只磨平刃部分。齿即便钝了也不影响使用。

aweilz1

小刀刻硬盘 发表于 2017-1-28 11:29
如果个人会磨齿刃。
那可以半齿。
如果不会磨。

齿不用磨，主要是当锯用而不是切割，钝了不太影响使用。权当一次性的用，一般使用强度，齿的寿命足够你用到刀子报废了。

花开半夏

aweilz1 发表于 2017-1-28 13:12
筷子卷砂纸活着圆锉都可以磨，但一般来说齿刃不用磨，只磨平刃部分就够了，有些刀的齿刃部分比平刃深得多 ...

感谢老哥一般齿不会干太重的活 像bnss的背齿比较粗壮 切割力虽然没有平常的齿锋利 但也比较好用 可以干重活

紫云公爵

以前喜欢半齿的，现在更喜欢全刃的，尤其是小刀

小刀刻硬盘

aweilz1 发表于 2017-1-28 13:25
齿不用磨，主要是当锯用而不是切割，钝了不太影响使用。权当一次性的用，一般使用强度，齿的寿命足够你用 ...

当锯？？
这可不是齿刃设计初衷。
齿刀的设计是为了更有效率的切割~

aweilz1

小刀刻硬盘 发表于 2017-1-28 18:54
当锯？？
这可不是齿刃设计初衷。
齿刀的设计是为了更有效率的切割~

切割如果指垂直动作的话要不要齿区别不大……

花开半夏

紫云公爵 发表于 2017-1-28 18:42
以前喜欢半齿的，现在更喜欢全刃的，尤其是小刀

嗯 感觉是不一样的 但是功能性半齿比较多样化

lazioll

lsjalain 发表于 2017-1-28 05:31
Mr lazioll，如果您是说半齿和全刃削苹果来比较，可以说没什么差别。

贵宾大神，可能每个人的手法不同，我用半齿削苹果，苹果皮经常会断，但全刃轻松一条线。

梓枫

全刃吧

还是恭喜发财

lsjalain 发表于 2017-1-28 05:31
Mr lazioll，如果您是说半齿和全刃削苹果来比较，可以说没什么差别。

齿刃削出来的也是平的。

花开半夏

梓枫 发表于 2017-1-28 20:26
全刃吧

枫神来了全刃应该会更强壮  流线更完美吧 功能性可能差了点

还是恭喜发财

全刃和齿刃，不是谁好谁不好的问题。

应该是个适用问题。

齿刃优点
1、适合切特别柔软物体，如蛋糕。
2、适合切特别难切的物体，如塑料、绳索等，救援刀、战术刀需要此优点。
3、可以维持较长时间的切割能力，也就是说不怎么块了，还能切割，牛排刀就是这样。

齿的缺点
1、加工需要条件，手工匠人不好做齿刃。
2、齿刃做不好存在应力集中点，不适合做冷兵器，当然也有另类出现。
3、齿毕竟是突出的点，容易掉牙，不适合大型砍刀。

所以战术刀、日用刀，齿是好事，而大砍刀冷兵器上有齿就未必是好事。
补充一下，齿刃削东西切口，茬口也是平的。齿刃削木头非常棒。

花开半夏

还是恭喜发财 发表于 2017-1-28 21:05
全刃和齿刃，不是谁好谁不好的问题。

应该是个适用问题。

老哥厉害 确实是这样的 没有好坏之分 各有各的好处 也各有各缺点 人各有爱

紫云公爵

花开半夏 发表于 2017-1-28 19:18
嗯 感觉是不一样的 但是功能性半齿比较多样化

小刀半齿功能有点鸡肋，主要是也用不上。

小刀刻硬盘

还是恭喜发财 发表于 2017-1-28 21:05
全刃和齿刃，不是谁好谁不好的问题。

应该是个适用问题。

有个前提。
钢材保持性要好。
用一次磨一次的齿简直是耍流氓~~

还是恭喜发财

小刀刻硬盘 发表于 2017-1-29 11:44
有个前提。
钢材保持性要好。
用一次磨一次的齿简直是耍流氓~~

只要进口量产的，都可以。保持性没那么渣，就是阳江菜刀保持性是不好，
3CR13，也不存在用一次磨一次。
牛排刀，基本没有磨的。