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提醒二:从刀具的手柄来看,该如何选刀?

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-2-14 10:14
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-8-30 11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 xxxxx213641 于 2017-8-30 15:33 编辑

    刀柄由许多不同的材料制成,每种材料都具有其优点和缺点。
    手柄以各种形状和款式生产。
    在手柄上经常赋以纹理以增强抓握力。
    木质手柄能够提供良好的抓握力,抓握在手中时异常温暖,但是缺点是难以维护。
    它们不能有效的抵抗水分,长时间暴露于水中会破裂或翘曲。
    现代的技术稳定和层压木材在很大的程度上克服了这些问题,许多美丽的、异国情调的硬木都被用于制造定制刀具,和批量生产刀具。
    在某些国家,由于卫生原因,餐具刀禁止使用木质柄材。
    塑料手柄比木制手柄更容易维护,但随着时间的推移,它会慢慢变的滑腻,变得脆弱,缓慢老化。
    注塑手柄是由高级塑料制成的,注塑手柄是由聚邻苯二甲酰胺组成,
    当以Zytel或Grivory等商标名称销售时,则是用Kevlar或增强玻璃纤维。
    这些材料经常被知名的刀具制造商使用。
    橡胶手柄如Kraton或Resiprene-C要优于塑料材质,因为它们的耐用性和缓冲性较好。
    Micarta(米卡塔)由于其韧性和稳定性,是刀具上普遍使用的手柄材料。
    Micarta几乎不受水的影响,湿润时也能牢固的抓握,是绝佳的绝缘体。
    Micarta是由树脂纤维材料制造。
    有许多品种的micarta可用。

    有一种非常受欢迎的是称之为G-10的玻璃纤维浸渍树脂。
    相比米卡塔,G-10手感稍硬,更加耐脏。

    以上高分子合成材料,只要选料得当,耐老化能力都不错,寿命都在20-40年左右。
    在一些狩猎刀和军刀上经常能看到皮质手柄,特别是在KA-BAR刀上。
    皮革手柄通常将皮革垫圈堆叠起来。
    俄罗斯厂商则经常使用桦木。
    骨架手柄是指使用龙骨本身作为手柄的做法,通常切除材料的一部分以减轻重量。
    骨架处理的刀具通常使用伞绳或其他包裹材料缠绕以增强抓握力。
    钛合金 不锈钢和铝合金手柄非常耐用、卫生,但有点滑。
    为了解决这个问题,优质的刀具制造商把手柄制造出凹痕、凸块和凹槽,以提供额外的抓握力。
    金属手柄的刀具的另一个问题是:
    由于金属是优良的导热体,因此在非常寒冷的气候条件下,没有手套或其他防护手套处理时,
    这些刀具对使用者可能非常不舒服,甚至造成非常疼痛或危险的状况。
    通常只有在艺术刀或礼仪刀上才能看到异国情调的材料,
    包括:石头、骨头、猛犸象牙、猛oth象牙,鲸鱼化石阴茎骨,海象牙,鹿角(通常是雄鹿)、羊角、水牛角、牙齿和珍珠母或珍珠。
    这里的许多材料被用于制造刀柄。
    防滑手柄对患有手掌多汗症的人是个不错的选择。
    (本文由主题名品原创译,转载或引用请注明出处)
    A13.jpg

  • TA的每日心情
    开心
    2020-2-7 12:45
  • 签到天数: 285 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-8-30 13:00 | 显示全部楼层
    建议介绍下优缺点
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  • TA的每日心情

    2018-7-1 00:51
  • 签到天数: 508 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-8-30 13:49 | 显示全部楼层
    哈哈哈,还真没见过鲸鱼鸡鸡刀。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-7-9 01:27
  • 签到天数: 248 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-8-31 00:57 | 显示全部楼层
    我还没见过熊猫骨的呢
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-13 06:21
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2017-9-6 21:37 | 显示全部楼层
    学习了。
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