有点怀疑NAVY的刃材了

夜魇惊梦 · 发表于 2012-9-1 17:57

本帖最后由夜魇惊梦于 2012-9-1 21:10 编辑

前两天用507切孜然牛肉。然后用纸巾擦的干干净净的扔在抽屉里。结果今天一看，零零散散的不少锈斑。
虽然石洗是最爱修的表面处理方法，但是440C的话也不会有这么明显。即使说是国产440C
估计也是9CR13MOV顶的而不是9CR18MOV
防锈能力差的不只一点。
凭经验来说,铬含量应该是碳含量的18-20倍才会有较好的防锈性能。713 813还可以勉强，你妹的913。这个锈啊。
早知如此还不如看看鹰朗的，918的刀子，不过据说样子货多具体做工也拼人品不咋地。
国产量产刀也就剩下小三了
除了小三，现在还能信任谁呢诶。

穷人也爱刀 · 发表于 2012-9-1 21:53

零零散散的锈也叫锈?哪天抽时间给你看看我的算什么。

nmtls · 发表于 2012-9-1 22:00

关注中...

hd25 · 发表于 2012-9-1 22:10

没用清水清洗？肉里有钠，盐性，生锈的好元素.....会不会是因为这个原因？

夜魇惊梦 · 发表于 2012-9-2 00:10

本帖最后由夜魇惊梦于 2012-9-2 00:18 编辑

我开始都是用香皂洗然后清水然后完全吸干净用洗澡的热灯加热风吹一遍的，不过过段会见发现有锈斑，没怎么注意，是扶锈，刮以刮能刮下去。
我以为可能是香皂的原因。之后都是冲洗干净，然后擦了吹干的。
上次上了油就一直没用。
这次拿出来切肉也是洗完了一样用纸巾擦干，放了两天修了。这修的速度快赶上我用车刀磨的除草刀了。我有一把老的鱼形刀同样的操作步骤感觉都没他修的快，所以我才怀疑。他的刃材

小三的8CR13我一般都不打理的，都是擦擦，但是也没见有问题。对比一下如果是440C.16-18的铬差异应该不会那么大，虽然石洗爱锈，可小三也都是工厂切削的印子。差距太大了，

529302077 · 发表于 2012-9-2 00:37

enlan06的918要比NAVY的440c硬好多，磨出来的。

liuycgz · 发表于 2012-9-2 02:19

关注中
怕怕

刀战 · 发表于 2012-9-5 13:15

navy还有倒霉蛋买呀？

带泥土豆 · 发表于 2012-9-5 13:51

我的507E了很久了，各种事都干，从没锈过，上次拆开，钢衬锈挺多，但刃没事。

jiaoo5323 · 发表于 2012-9-5 15:44

我的623一直在厨房放着，切完东西顶多就是用凉水冲冲都没事

zxcv_001 · 发表于 2012-9-9 23:25

小三是精致

就是太小了

大点的现在炒得价格坑爹

夜色荆刺 · 发表于 2012-9-10 13:59

我之前的石洗版507有来抹奶油，刀上还有一些水，忘记洗就合起来了，到了第二天也只出现也一下黄斑，没锈迹。

47176713 · 发表于 2012-9-10 14:23

我平时就是E NAVY 的跟方面性能还好嘛

老赵 · 发表于 2012-9-22 20:44

油也分干什么用的。

hjcloud · 发表于 2012-10-5 20:08

NAVY就收了2把不打算再买了

割鸡用牛刀 · 发表于 2012-10-12 00:59

不要切有盐的东西

流浪的丐 · 发表于 2012-10-13 23:18

油水混合其实容易生锈

Soway · 发表于 2012-10-14 01:45

顶!打打光普金相组织分析检验就是了，真的假不了，假的真不了，可以维权啊!

听风浅唱 · 发表于 2012-10-14 01:49

这样一来，真还是小三算了

隐客 · 发表于 2012-10-16 11:17

小三也容易绣，一次出去我妈拿一把小三907切土豆，然后冲好用湿毛巾擦了下风干，等我晚上回来发现变“大马”刀刃了。。。