磨刀的时候来回磨有什么害处?

zccbest · 发表于 2012-9-24 20:30

为什么大家说磨的时候一个方向推,那么来回磨有什么危害

ronin_ti4200 · 发表于 2012-9-24 20:37

感觉顺着拉比较好，逆向推（从薄向厚方向）有时候会崩刃

zccbest · 发表于 2012-9-24 20:42

2# kuma5555 我是一个方向磨的时候角度不好掌握,来回磨因为不离开磨石反而刃磨得齐

zccbest · 发表于 2012-9-24 20:44

3# ronin_ti4200 为什么会崩刃?磨石平整，没有什么问题吧

乆达 · 发表于 2012-9-24 20:44

要是磨好了没什么坏处。要是手不稳那就不好说了

坚雄曹阿瞒 · 发表于 2012-9-24 20:45

学习了

kuma5555 · 发表于 2012-9-24 20:45

本帖最后由 kuma5555 于 2012-9-24 20:47 编辑

你是不是离开磨石就对不好角度？正确方法就是来回推拉。

zccbest · 发表于 2012-9-24 20:48

8# kuma5555 有一点，我喜欢来回短距离磨，因为一旦刀推的远了刃角就偏大了，还有来回磨刀头弧线也好磨

妇科圣手 · 发表于 2012-9-24 20:52

主要不是来回不来回的事，主要还是手法、方向、使力技巧。另外还要根据钢质灵活调整。

譬如硬度较低的刀，如果只向刀背一个方向推，反而容易磨出毛边。硬度高的刀问题就不大。这个硬度较高较低，也不完全看HRC，还得看钢。以我个人经验来说，纯碳钢刀，硬度57左右一般就不容易磨出毛边；而同样硬度的不锈钢刀，磨不好仍然很容易出毛边。

刚上手磨刀，我建议刀和磨石成45度角双向推拉，这样不容易磨歪刃线。出来的活儿也还行。熟练之后可以逐渐变成90度磨。

另外，如果刀磨都能磨崩了，那真是太脆了。

zccbest · 发表于 2012-9-24 20:52

还有一个原因就是我左手拿刀不稳，来回磨磨另一面时也方便

kuma5555 · 发表于 2012-9-24 20:52

本帖最后由 kuma5555 于 2012-9-24 20:55 编辑

那就用窄一点的磨石大概选刃线1/3宽的撸的直，磨到刀腹位置肘关节向外运动注意手腕别太僵硬，自己慢慢体会。精磨时力量要小轻轻的撸过。

zccbest · 发表于 2012-9-24 20:58

10# 妇科圣手 以前我是这么磨的，但是看了论坛里那个刀纹的帖子后就把刀重新都抹了一遍

ronin_ti4200 · 发表于 2012-9-24 21:01

3# ronin_ti4200 为什么会崩刃?磨石平整，没有什么问题吧
zccbest 发表于 2012-9-24 20:44

开刃总要用较粗的磨石，粗的磨石上肯定有颗粒，容易崩。偶是单向搞的，就是由厚到薄顺着推。

kuma5555 · 发表于 2012-9-24 21:15

其实手法有很多种你那种方法就行，无论怎么磨关键是刃线和磨石角度不变。你可以试试把刀固定好把磨石当锉用也可以这个方法很适合磨S刃。

Mornie · 发表于 2012-9-25 05:44

对于我来说的话，一个方向磨出来的刃口非常整齐，视觉效果首先就获胜了，来回你懂得

莫离 · 发表于 2012-9-25 09:06

手不稳的话能磨出来一个帅气的蛇刃剑

cx3344433 · 发表于 2012-9-25 09:44

我刚学~只敢往回拉

dumblover · 发表于 2012-9-25 09:50

从来只买不磨……

pk999 · 发表于 2012-9-25 10:52

来学习了

静默的黑潮 · 发表于 2012-9-25 10:54

学习了