蝴蝶154cm和蜘蛛vg10哪个综合性能更好？

886062 · 发表于 2012-9-25 22:49

蝴蝶中端主打154cm钢材和蜘蛛中端主打vg10钢材从保持性，耐磨性，韧性等方面比较，哪个更出色呢？最好有数据说明一下，谢啦！

阿古施华亚 · 发表于 2012-9-25 22:53

蝴蝶中端主打154cm
154CM : 美国制之优质不恴钢材, 铬含量达15%, 钼含量达15%, 钼含量达4%; 故定名为154CM。乃近代手制刀之一代宗师 R.W.Loverless 率先所采用。加工性极优, 耐蚀性, 刀锋耐损性及韧性皆强, 但售价较高, 故只见被应用於手制刀具。含碳量约1.05%, 经热处理後可达HRc60~61之硬度

886062 · 发表于 2012-9-25 23:15

蝴蝶中端主打154cm
154CM : 美国制之优质不恴钢材, 铬含量达15%, 钼含量达15%, 钼含量达4%; 故定名为154CM。乃近代手制刀之一代宗师 R.W.Loverless 率先所采用。加工性极优, 耐蚀性, 刀锋耐损性及韧性皆强, 但售 ...
阿古施华亚发表于 2012-9-25 22:53

最好有2种钢材的对比

adofcmu · 发表于 2012-9-26 08:30

蜘蛛的便宜，日用的话154cm和VG10都差不多

莫离 · 发表于 2012-9-26 11:55

用过VG10的FB01

剃毛削肉剁骨嗷嗷好使

刃少点 · 发表于 2012-9-26 22:04

蝴蝶还是154cm好。

自来水直饮 · 发表于 2012-9-27 10:13

154cm太难磨了！VG10的好。

shaoguangyi · 发表于 2012-9-30 11:14

不了解VG10，简单说说我对154CM的感觉，钢韧性不错，而且很硬，不好磨，磨刀时需要耐心，但是一旦打理好，保持性还是相当可观的，在合理使用范围内，锋利度的消耗非常非常小，当然，不建议经常削纸盒来测试锋利度，那东西对刃口伤害还是比较大的，也很有可能会消耗你的刀身涂层~

爱上大平磨 · 发表于 2012-9-30 18:17

我有一把G10的，但是我感觉它的保持性没有154的好

norman_hyw · 发表于 2012-10-3 22:06

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sunyyking · 发表于 2012-10-3 23:11

个人觉得···VG10保持性很好··

886062 · 发表于 2012-10-11 22:53

为什么我的蜘蛛c11削竹筷比蝴蝶553容易起白线呢？是刃角的缘故还是我的c11处理不到位

刀到道 · 发表于 2012-10-11 23:17

本帖最后由刀到道于 2012-10-11 23:19 编辑

VG-10 60~62
  日本 “武生特制钢” 之「V金10号」钢材, 乃「V金」, 系钢材之最优级别, 含碳量约1%, 含钼1.2%及钴1.5%, 经热处理后可达HRc60-62之硬度。 VG-10加工性优, 韧性及耐蚀性皆强, 多被应用於日制之优质刀具。

  154CM 60~61
  美国制之优质钢材, 铬含量达15%, 钼含量达15%, 钼含量达4%; 故定名为154CM。乃近代手制刀之一代宗师 R.W.Loverless 率先所采用。加工性极优, 耐蚀性, 刀锋耐损性及韧性皆强, 但售价较高, 故只见被应用於手制刀具。含碳量约1.05%, 经热处理后可达HRc60~61之硬度。

  ATS-34 60~61
  日本“日立金属工业”针对美制154CM 而开发之优质钢材, 用料和成份与154CM相近, 而各方面之性能皆达至154CM之标准, 且犹有过之, 但价格则较廉, 被业内认定为最佳刀具钢材之一, 现已成为手制及优质厂制刀具应用之主流。经热处理后可达HRc60~61硬度。

886062 · 发表于 2012-10-11 23:44

VG-10 60~62
日本 “武生特制钢” 之「V金10号」钢材, 乃「V金」, 系钢材之最优级别, 含碳量约1%, 含钼1.2%及钴1.5%, 经热处理后可达HRc60-62之硬度。 VG-10加工性优, 韧性及耐蚀性皆强, 多被应用於日制之优质刀 ...
刀到道发表于 2012-10-11 23:17

哎，这个数据网上都有，最好是实际测试的结果

Soway · 发表于 2012-10-12 00:31

2# 阿古施华亚 相信打错了吧!，154CM钢主要成份碳1.0%,铬15%,钼4.0%!将碳1再去掉铬15的1再加钼的4组合才是154，CM就是碳C，铬Cr的C，和钼Mo的M，总合起来才是154CM。而钼含量不是15%!

Soway · 发表于 2012-10-12 00:54

两种钢的比较154CM含钼4.0%,VG10含钼1.2%，其他成份差不多，但VG10含1.5%的钴，钴金属元素起到使和其他元素组合更加细化作用，同时VG10还含有钒0.1-0.3%，154CM不含钒，故VG10韧性和耐锋利优于154CM，用者见仁见智!

我要减肥 · 发表于 2012-10-13 00:48

刀友前段时间做过测试，ZDP189的Ｃ１０相对于（VG10、S30V、440C）保持性更好！

jameschen · 发表于 2012-10-13 12:41

保持度，蜘蛛的154cm应该是要略好于VG10的，这尤其是在韧性上，略好，VG10会崩，154CM没听说过会崩的。但是VG10又比154cm好磨，易打磨是个很大的优点，所以从我个人角度，我更喜欢VG10。
至于起白线问题，这和刃角，刃口打磨情况都有关系，不好判断，但是筷子这玩意很费刀，多切几刀，很多钢材都顶不住。

886062 · 发表于 2012-10-13 13:34

保持度，蜘蛛的154cm应该是要略好于VG10的，这尤其是在韧性上，略好，VG10会崩，154CM没听说过会崩的。但是VG10又比154cm好磨，易打磨是个很大的优点，所以从我个人角度，我更喜欢VG10。
至于起白线问题，这和刃角， ...
jameschen 发表于 2012-10-13 12:41

以前看knifecenter的刃材介绍，154cm是一种适合重型切割的刃材，当时不明白什么是重型切割，后来发现蜘蛛c101不用自家的vg10反而用154cm，现在有点懂了。c101定位可能就是重型切割，154cm的韧性应该比vg10好点，在用力使用刀具的情况下不会出现崩刃的情况。

jmsmagic · 发表于 2012-10-13 19:46

只有蝴蝶没有蜘蛛