这玩意谁小时候就吃过？？？我头一次吃！！！

peterwangh · 发表于 2012-11-5 21:17

版聊不好。。。
俊俏的小罐子发表于 2012-11-5 19:40

你小时候也吃麦芽糖咩？你不是在北方长大的吗？有麦芽糖吗？

AC米兰 · 发表于 2012-11-5 21:27

31# zago7844
对，就是这，绕啊，绕啊的就变成白身的了。

冬天最冷的雪 · 发表于 2012-11-5 21:41

呜呜呜我小时候怎么都没吃过

bombman · 发表于 2012-11-5 22:32

好吃吗,我每次只吃一点,我还是喜欢吃蜂蜜糖啊

zxjyj · 发表于 2012-11-5 23:03

楼主的我们叫糖稀，辽宁那。关东糖我们应该叫小锅白糖。记得自己小时候吃一种叫太妃糖的，一颗糖粘下两颗牙（换牙期），印象深刻。

手工匠 · 发表于 2012-11-5 23:33

找到了，你说的关东糖是这个吧？？我也吃过，我们那叫大块糖~~~~巨黏牙~~~跟牛皮糖不是一种口感~~~

一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用 ...
peterwangh 发表于 2012-11-5 15:17

我们老家把这个叫麻糖~小时候的零花钱基本都投资在这个上了……

割鸡用牛刀 · 发表于 2012-11-6 09:04

这不就是画糖人吗？当然小孩都吃过啊。

龙007 · 发表于 2012-11-6 09:11

吃过，妈妈买的，好甜，，，，，，想起童年的点点滴滴，愿父母身体健康，幸福长寿。

书生惊君 · 发表于 2012-11-6 09:23

在中药里面叫饴糖，有时候用来做药引，每年我们进一两吨。山东人吃的芝麻糖也是这玩意。

肖 · 发表于 2012-11-6 09:49

本帖最后由肖于 2012-11-6 10:03 编辑

红薯湖北称作苕，主要用途是喂猪。
我们老家这个是用自家种的红薯和小麦芽熬的，剁碎了用大锅煮啊煮，过滤，煮到比较浓稠时撤柴火，不断搅拌，用大瓷盆子装起来，凉了就变楼主图中这个样子了。我们叫苕糖，过年必备，是做芝麻糖，花生糖，米糖等等的原料。小时候经常偷吃，80年代初那会儿没零食，这玩意算是极品了。

肖 · 发表于 2012-11-6 09:52

本帖最后由肖于 2012-11-6 09:54 编辑

附网文一篇，即是如此了：
http://hbrb.cnhubei.com/html/hbrb/20120210/hbrb1646031.html

ql2003 · 发表于 2012-11-6 10:30

好久没吃麦芽糖了，看了帖子受不鸟了今天就去买！！

lanseanan1 · 发表于 2012-11-6 10:38

牛皮糖就是高粱饴红纸包的。关东糖跟糖瓜味道一样的。小时候还有一种糖是一团丝，中间是花生粉什么的，还有一撮红色或者绿色的糖粉这叫啥名字。

Fishark · 发表于 2012-11-6 10:49

《舌尖上的中国》特别有个篇幅介绍“绞糖”，地方名吃。

ssy5314 · 发表于 2012-11-6 10:53

小时候吃的比这个稀应该是搀过水了。还加了色素是紫红色的。用两根棍绞时间长了就变成银白的了
spine 发表于 2012-11-5 14:34

一般在小学门口再弄个铝饭盒装着卖～

乌苏里江 · 发表于 2012-11-6 11:10

今天又买了一瓶黑糯米麦芽糖，质感、浓稠度一样，但是黑色的，而且里面添加了大量糯米一起熬制的，所以这个吃起来除了麦芽红薯香，还有那么一种糯米糕的味道，也很不错！！

另外，感谢回帖中的诸位，让我了解到N多中不同地域的儿时回忆。

cckk1983 · 发表于 2012-11-6 11:28

这东西升糖指数高得很
两大桶吃完血糖得涨不少

bookok · 发表于 2012-11-6 12:47

搅了一天没舍得吃，结果掉地上了{:4_106:}

bszzl · 发表于 2012-11-6 13:18

好吃{:4_144:}

sssswordx · 发表于 2012-11-6 13:27

两个字"粘牙"

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