我认为野外真正的有用的备用食物！

xiaoyuddao · 发表于 2012-11-29 16:52

我认为野外真正的有用的备用食物！
1。脱水蔬菜！有营养，质量轻！而且还可以DIY！价钱便宜！不过具体做法，不知道各位高人有会的吗？很想学！在网上查的做法太复杂了！
2。肉干，腊肉！优点是热量，蛋白质！

kuma5555 · 发表于 2012-11-29 17:43

市场上都有卖的

肉店屠夫 · 发表于 2012-11-29 17:46

我觉的淀粉和蔬菜比较好搞。肉是奢侈品。

釉下彩 · 发表于 2012-11-29 20:18

肉干做简单

47176713 · 发表于 2012-11-29 21:10

风干牛肉好做 ~~~

魔刀2 · 发表于 2012-11-30 21:35

我喜欢带蜡肉,........;一定要有肥的;
有几个好处;一是可以长时间保存;二是可以省略盐;三是能量高;四是可以煎出油脂来烧别的食物,口味很好,又省的带油;

蜡笔小生 · 发表于 2012-11-30 21:54

我喜欢带蜡肉,........;一定要有肥的;
有几个好处;一是可以长时间保存;二是可以省略盐;三是能量高;四是可以煎出油脂来烧别的食物,口味很好,又省的带油;
魔刀2 发表于 2012-11-30 21:35

正解！！！哈

zgtiger1980 · 发表于 2012-12-1 12:44

腊肉放包里不容易坏吗

五行属火 · 发表于 2012-12-1 13:55

腊肉好重～～～亲们～～～～太重了

firelancer · 发表于 2012-12-1 16:51

腊肉优点明显，但是太重。用作家庭食物储备没问题，但是户外这重量略坑。还不如肉松呢

laserbobs · 发表于 2012-12-2 13:04

lz没有研究过食物问题，野外食物最好要能即食，脱水蔬菜只能提供纤维素和少量维生素（谈不上多少营养价值），蛋白质类少量即可（因为消化和能量转化问题），如果时间长则要多带油脂类（肥肉）。因此野外食物优选：压缩饼干、牛肉干、巧克力、黄油，时间长可以带上一瓶善存。

中国连弩兵 · 发表于 2012-12-2 14:30

lz没有研究过食物问题，野外食物最好要能即食，脱水蔬菜只能提供纤维素和少量维生素（谈不上多少营养价值），蛋白质类少量即可（因为消化和能量转化问题），如果时间长则要多带油脂类（肥肉）。因此野外食物优选：压 ...
laserbobs 发表于 2012-12-2 13:04

脱水蔬菜没什么营养，但是膳食纤维是非常重要的，光是吃压缩饼干、肉干、巧克力什么的，2天就会便秘，吃善存也不顶用。而且非军事的野外作业对热量要求没有那么高，既食食物能保证糖和碳水化合物就够了。如果是3天或更长的，每天应该补充热食一餐，肉干、黄油什么的就需要了。

lzjwy222 · 发表于 2012-12-2 17:04

带一头母猪。。。。。。。。

sfw2001922 · 发表于 2012-12-2 18:02

带一头母猪。。。。。。。。
lzjwy222 发表于 2012-12-2 17:04

这个好，各种生理问题都可以解决。

james_troy · 发表于 2012-12-2 20:08

那我带压缩饼干和脱水干菜做汤是不是俩都解决了？

迅捷 · 发表于 2012-12-2 23:17

腊肉虽然重，但是都是干物质，水分含量低，能量密度高。而且环境抗性好，不需要特别的照顾，偶尔泡下水，淋个雨什么的没关系，及时晾干就好
但是肉松什么的就费事了，不仅要密封，而且其中糖盐调料什么的也占了相当的重量（口感和方便性的确是无敌）

逆风草工坊 · 发表于 2012-12-2 23:41

带一公一母，两只鸡。。鸡生蛋，蛋变鸡。。。。。。。。。。。。。。。。。。

firelancer · 发表于 2012-12-3 00:27

本帖最后由 firelancer 于 2012-12-3 00:32 编辑

腊肉虽然重，但是都是干物质，水分含量低，能量密度高。而且环境抗性好，不需要特别的照顾，偶尔泡下水，淋个雨什么的没关系，及时晾干就好
但是肉松什么的就费事了，不仅要密封，而且其中糖盐调料什么的也占了相当 ...
迅捷发表于 2012-12-2 23:17

腊肉嫩狼密度高是没错，但是环境抗性好就算了，腊肉很容易坏的，很怕高温潮湿，长蛆啥的就算了，关键是它就是一标准的细菌培养基，细菌微生物之类要生长的基本所有养分他都有了，保存不当或者放久了还会产生肉毒杆菌，剧毒的东西。就算没上面那些问题，腊肉还有个最大的问题，不顶饿啊，加上重，就是单位重量的腊肉饱腹性比不上压缩饼干啊冷冻脱水食品之类的。能量够了，但是肚子咕咕叫着活动总不是办法。。。。。

james_troy · 发表于 2012-12-3 10:01

楼上说的有道理啊
不过补充一下肉毒梭菌不耐热煮沸1分钟即可去除

sssswordx · 发表于 2012-12-3 12:56

即溶麦片包