求助：如何分辨VG10

enkichi · 发表于 2012-12-26 10:21

在某宝上看到一把厨刀，只要不到3张毛爷爷，局资料介绍是VG10。

俺的天啦，估计是我目前接触的最便宜的VG10了，厨刀的样子也比较烧，嘿嘿。

论坛里有行家能分辨下是否是VG10么？或者到手之后和我的C10，C11对磕？
或者还有其他方式能够分辨？谢谢！

kuma5555 · 发表于 2012-12-26 10:24

取样用金相分析设备分析成份

肖 · 发表于 2012-12-26 10:25

金相分析

jiaoo5323 · 发表于 2012-12-26 10:34

分析的钱绝对比这把刀贵，其他土方法纯属扯淡，而且就算是同一个材料，不同的热处理也会导致性能不一样
举个例子，buck的420HC，其实就是4Cr13，国内最常见的菜刀材料，不过经过buck的热处理，420HC的性能和国产菜刀的性能能差了天上地下了，
其实热处理和材料一样重要，别光看材料了
另外，这种没有品牌的刀具的钢材纯是随便写的，千万别当真，真正的VG10这么大块的不可能这么便宜

coldsteel2012 · 发表于 2012-12-26 10:40

绝对不可能是VG10！

coldsteel2012 · 发表于 2012-12-26 10:41

另外VG10的刚才全部是日本进口的，国产没有。这个价格绝对不可能的。千万不要相信，反而花了冤枉钱。

xia36 · 发表于 2012-12-26 10:50

分析的钱绝对比这把刀贵，其他土方法纯属扯淡，而且就算是同一个材料，不同的热处理也会导致性能不一样
举个例子，buck的420HC，其实就是4Cr13，国内最常见的菜刀材料，不过经过buck的热处理，420HC的性能和国产菜刀 ...
jiaoo5323 发表于 2012-12-26 10:34

兄弟，请教下420HC各组分的准确含量。

skorpions · 发表于 2012-12-26 12:38

没打Japan Seki的标就别太当真

jiaoo5323 · 发表于 2012-12-26 12:57

本帖最后由 jiaoo5323 于 2012-12-26 12:59 编辑

兄弟，请教下420HC各组分的准确含量。
xia36 发表于 2012-12-26 10:50

4Cr13MoV是马氏体不锈钢

4Cr13MoV钢材化学成分表
C		Si	Mn	P	S	Cr	Mo	V
4Cr13MoV	0.36-0.45		≤0.60	≤0.80	≤0.035	≤0.030	12.00-14.00	≤0.10	≤0.10

gaoyuanss123 · 发表于 2012-12-26 13:23

又发重了…求删…

gaoyuanss123 · 发表于 2012-12-26 13:23

张小泉v金系列号称刃口用了vg10，那么大的牌子应该不至于造假，至于别的牌子嘛…再说吧…

enkichi · 发表于 2012-12-26 13:58

本帖最后由 enkichi 于 2012-12-26 14:02 编辑

分析的钱绝对比这把刀贵，其他土方法纯属扯淡，而且就算是同一个材料，不同的热处理也会导致性能不一样
举个例子，buck的420HC，其实就是4Cr13，国内最常见的菜刀材料，不过经过buck的热处理，420HC的性能和国产菜刀 ...
jiaoo5323 发表于 2012-12-26 10:34

感谢分析，我也是觉得价格低得有点离谱，所以不敢贸然下手。

不过这款厨刀的花纹怎么看怎么像“霞”的VG10花纹，嘿嘿。

这个店里也就这款6寸厨刀的价格比较低，其他的基本都在600往上。

xia36 · 发表于 2012-12-26 15:01

本帖最后由 xia36 于 2012-12-26 15:02 编辑

4Cr13MoV是马氏体不锈钢
4Cr13MoV钢材化学成分表
jiaoo5323 发表于 2012-12-26 12:57

谢兄弟指点，不过我想了解的是BUCK的420HC的组分。

平哥 · 发表于 2012-12-26 17:20

看图应该是！67层的！

冰凉刀锋 · 发表于 2012-12-26 17:53

昨天看了一个戈博的直刀 23cm S30V的 8张毛爷爷。

canoe · 发表于 2012-12-26 18:43

没准是别人抵账抵过来的真正日本大妈夹vg10厨刀

zolozl · 发表于 2012-12-26 20:26

这刀不是不是普通花钢酸洗成大马啊，钢材这东西价格很透明的，要是价格太低就不用去想vg10了

[量产刀] 求助：如何分辨VG10