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发表于 2013-1-9 11:16
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本帖最后由 京腔京韵 于 2013-1-9 11:19 编辑
米卡塔不好清洁啊,这刀我大部分时间挂在厨房让家里人随便用的,所以还是G10或其他好清洁的刀柄更合适。这刀我争取粗使3年,然后再换把刀玩。
经常会切肉,各种肉,所以会有很多油粘上去,一般我也不打理刀,正好可以防锈了,只是刀柄太油腻就不方便了,因此想另配一副柄。我知道可以寄给很多论坛里的刀匠,但怕快递过程中出现问题,就想找个北京地区的。 |
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