本帖最后由 树工坊 于 2013-3-8 15:01 编辑
无论是远足徒步、登山露营还是野外求生，只要你远离城市、进入山林荒野，如何吃饱肚子这个问题，就成为必须要慎重考虑的生存大事。而选择什么样的炊事模式、用什么样的炊事装备和食物，极大的关系着你在户外的身体健康和生活舒适度。
对于我来说，野外贫乏困顿之时，若能享受一顿热气腾腾的中式饭菜，这个满足感绝对要胜过身处繁华之时的绝大多数物质享受。泡面、挂面、面包、罐头、自热食品、压缩饼干、面粉、土豆泥、能量棒、肉干、烤馕等常见户外食品虽能果腹，但终究不是我的最爱。
每次出行前打包背囊，我仍然对繁琐无比的燃料、炉具、炊具、食材、油盐调料等等感到头大——即便我已经采用了同类中相对轻小便携的款式，比如钛制炉具炊具、尽量脱水的食材等等，一顿常规中式饭菜所需的炊事装备和食材加在一起的重量和体积还是令人不满，而且前后所需的准备功夫和煮食操作更是麻烦，还得考虑燃料的可持续性和交通限制、食材的保鲜问题……凡此种种，不一而尽，实在令人厌倦。
多数人采用的气炉，看到这儿不妨称量一下自己平常在户外做一顿传统饭菜需要携带的炉头、气罐、挡风板、煮饭的锅、炒菜的锅、米、肉类和蔬菜、油盐调料等的大概重量。我算过我的，最少也要1公斤。本文要说的，就是一套与这1公斤相比只有200克、无需携带炊具和燃料、一样有热饭热菜吃的轻量化炊事组合：
这个炊事组合主要由一个树工坊随身版钛柴火炉、keith纯钛水壶和山之厨冻干餐包组成。
这个组合里面，我DIY的炉具只有38克，一顿单人份米肉菜混合的中餐的携带重量只有157克，炊具则由我的水具兼任，也就是说：我的炊事装备（燃料、炉具、炊具）和一顿中餐的携带重量在200克左右，另外这个兼任炊具的纯钛水壶也只有118克，也比一般的水具轻量化。
这个套装非常轻小便携，乃至于成为我的EDC（Every Day Carry）个人随身应急求生装备，外出作业时必定携带。
此炊事组合的优势：
1. DIY钛柴火炉
轻小便携，只有38克，可以卷收在水壶上随身携带；无需携带燃料，不担心过安检；效率比搭灶挖坑高很多，加热时间快而只需较少燃料。
2. 纯钛水壶
为什么要选择一个水壶来替代炊具呢？因为我身上不可能随时都带着一口锅，而水壶我基本会随时带着，在家里用、出门办事、上班、旅游、户外运动它基本都是必带的。
可以直接明火加热（煮水煮茶煮汤）；能让医疗界用来植入人体的金属材质，最大程度的保证煮出来的水是不含BPA或过多金属离子的（塑料水壶不能加热；铝制水壶有涂层，加热时容易释放出有毒的双酚A，而且铝在人体内积累过多会引起老年痴呆，虽无严谨医学报告证明使用铝水具炊具会导致老年痴呆，但还是规避为好；不合格的不锈钢产品，容易与电解质、生物碱、有机酸起电化学反应释放有毒重金属，铬超标会致癌）
3. 冻干餐包
采用冻干燥技术，将烹饪后的食物放入真空环境快速冻结，能去除掉食物中98%以上的水分，重量大大减轻，而且这种处理方法能尽量的保持食物原有营养成分和口味，常温保质期更是长达2-3年，只需加入热开水就可以恢复原有形态和口味，非常的方便。
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发表于 2013-3-6 19:30
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发表于 2013-3-6 23:56
