关于铝餐具是否导致老年痴呆的经典话题

darzui · 发表于 2013-4-23 16:51

美国REI上看到一句话，这个链接是刚才在别的帖子看到的http://www.rei.com/learn/expert-advice/right-cookware.html首先我觉得REI上说的还是比较可信的，如果不知道REI的，请先了解。
下面这句是关键：
Based on reports from the National Institutes of Health, the Food and Drug Administration and the London-based Alzheimer's Society, no health risks are associated with the use of aluminum pots, pans or skillets. States the Alzheimer's Society: "There is no conclusive medical or scientific evidence of a link between aluminum and Alzheimer's disease."
考虑到某些十分矫情的朋友，我翻译一下。
基于（美国）国立卫生研究院、食品和药物管理局，以及位于伦敦的阿兹海默症（老年痴呆）协会的报告。使用铝壶、锅、煎锅都不会导致健康风险。阿兹海默症协会说：没有确切的医学或科学证据表明铝和阿兹海默症之间有关系。

银河 · 发表于 2013-4-23 17:03

本帖最后由银河于 2013-4-23 17:08 编辑

现在更关心的是涂层的安全性
按说阳极氧化层应该没什么问题
但有不少是不粘涂层
或者像SIGG那样的防腐涂层, 有BPA的问题

宋站 · 发表于 2013-4-23 17:44

我想起我小时候用的小铝勺，居然将铸铝勺吃掉一号，最后以摔断结束，要不然吃没了。

realjam · 发表于 2013-4-23 19:25

现在电饭煲不是照天天吃么，铝内胆，还大多有涂层。

不合心意 · 发表于 2013-4-23 19:48

我记得平时用的锅什么的很少没有铝的～也许诺干年后，咱们都能吃铝了…

不合心意 · 发表于 2013-4-23 19:54

内容貌似平时用得都是含铝的，曾经一度认为若干年后，强悍的国人就能吃铝了………

光棍 · 发表于 2013-4-23 21:40

天朝没啥合格产品凑合活着吧

长弓利剑 · 发表于 2013-4-23 22:04

好消息，喝易拉罐没心理阴影了

halfworm · 发表于 2013-4-23 23:48

这个本来就是有争议的，铝制品父辈用多了，也没见几个老年痴呆的

WAFFEN-SS · 发表于 2013-4-24 00:51

前些年还见本坛有人担心不锈钢水壶会导致重金属中毒呢。
我们小区门口有个买豆腐的大妈，说自己家的豆腐是石膏点的，因为石膏是硫酸钙所以她家的豆腐比别人家的更补钙。

小刀刻硬盘 · 发表于 2013-4-24 07:45

不粘锅的图层不也有很大争议，也没说出个怎么着来

相思小猪 · 发表于 2013-4-24 08:02

与其在兲朝担心炊具或餐具，不如担心担心里面的内容。

hao123 · 发表于 2013-4-24 09:32

前些年还见本坛有人担心不锈钢水壶会导致重金属中毒呢。
我们小区门口有个买豆腐的大妈，说自己家的豆腐是石膏点的，因为石膏是硫酸钙所以她家的豆腐比别人家的更补钙。
WAFFEN-SS 发表于 2013-4-24 00:51

不用前些年前两天就有说中国不锈钢餐具用钢不合格的

洋帆 · 发表于 2013-4-24 22:19

不用前些年前两天就有说中国不锈钢餐具用钢不合格的
hao123 发表于 2013-4-24 09:32

确实是这样，除了一些大品牌用的是304的，其他大部分用的是201或202钢。

郑小华 · 发表于 2013-4-24 22:29

一些大铁锅其实就是用油桶做的，以前看过报道。。。

老坦 · 发表于 2013-4-24 22:32

我是不锈钢控，尤其是和食物相关的用具还是觉得不锈钢材质的用的舒服。呵呵

wo_99 · 发表于 2013-4-28 15:22

各人各喜欢,想用什么用什么.

道高一尺 · 发表于 2013-4-28 15:36

劣质不锈钢会有重金属析出，
铝制品反而因为表面致密的氧化膜没什么问题。

wangbinne · 发表于 2013-5-9 11:40

还是什么竹筒饭之类的放心啊，再过过什么都不敢吃了

sux · 发表于 2013-5-9 16:14

其实我觉得完全是担心的过了头，真到特殊情况的时候，有铝了难道不用？饿死的话都得不到老年痴呆。