还家用不锈钢菜刀一个公道

yammma

关于阳江仿的硬度，只要网上一查否定声一片。只有不实操不对比或者卖家肯定它，说明已经很臭，本不值一提。但近来有刀友说阳江仿刀硬度也就与家用菜刀一样，民用足够。还什么仁者见仁之类。说这话的朋友你们太过心宽仁慈了。我觉得这样讲太不负责任了。就像这世间那么多奸恶之人，你们也会表示某种理解原谅一样。有人说性价比高，那么你手里的大洋江没有纷纷送人或糟蹋掉吗？我发这牢骚是因为它一点不便宜，那么垃圾也百十来元。1、朋友有阳江直一把，厚壮结实的外表，我用最普通的铁锉试锉一下，特别好锉。而家用不锈钢菜刀明显硬的多。有人会说我那菜刀硬度高。其实并不是，那菜刀前角刃也磕弯曲卷刃过，我用钳子反复扭动掰掉一角重新打磨的。但是试验结果表明它还是比大洋江硬的多。2、用它的大洋江橇软细铁丝也马上卷刃，又橇塑料酒瓶盖圈，也有白线。3、只要不小心戳掉在地上就磨磕的又堆又花老大一块。就像硬塑料。
我理解所谓可以民用就是那它可以照样切肉，好用。防身，管用。其实就好像用一把铝制品、硬塑料制品、竹子刀那样。但是它不应该属于钢刀，也就是真正的刀。它是硬塑料的品质。