厨刀，有刃纹滴

joard0118 · 发表于 2006-12-17 19:21

在屋脊上看到的，那位大人给个介绍
想整把回来切土豆。

joard0118 · 发表于 2006-12-17 19:22

fater1978 · 发表于 2006-12-17 21:28

反正不贵就买呗

nixonnee · 发表于 2006-12-17 21:29

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nixonnee · 发表于 2006-12-17 21:30

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Zeta2374 · 发表于 2006-12-17 21:32

漂亮啊。。。我磨得刃纹菜刀就汗了

http://www.knifriend.com/bbs/vie ... page%3D1#pid1505258

[ 本帖最后由 Zeta2374 于 2006-12-17 21:36 编辑 ]

瑞士自动 · 发表于 2006-12-17 21:34

改改刃尖

Zeta2374 · 发表于 2006-12-17 21:40

我喜欢第一把。。。。有刃纹的厨刀很常见，我家就有一把别人送的量产厨刀，才5、6十块的价钱（虽然是很早以前的标价）。。。不过很多都是假的，楼主贴的是烧刃么？

金刚 · 发表于 2006-12-17 22:21

用来切菜太奢侈了!

joard0118 · 发表于 2006-12-18 00:37

最近一个人做饭给自己吃，慢慢也有了些心得。
以前鄙夷洋鬼子的菜刀花样繁多，用起来不如中式菜刀简便的想法也慢慢有了改变

上网做了些功课
很多人讲，双立人的刀具硬度并不高，56、57的样子。WMF的东西也差不多
但是小鬼子很多用VG10的菜刀硬度都在60以上
很多专业厨师用的也都是小鬼子的菜刀。

那位达人指点一下罢。

鲁迅 · 发表于 2006-12-18 09:42

GOOD PHOTO！！！

tangxiqiang · 发表于 2006-12-18 12:19

哈哈哈哈藤次郎的算不了啥啦............给你看看我每天用的.

腾次郎作对日本的厨刀来说等级就像是小三....

大图.最近刚买了新相机下次再照几张好看的给大家看看.........厨刀.

介绍个网站给喜欢厨刀的兄弟.在纽约的店子.很专业.
http://www.korin.com/

[ 本帖最后由 tangxiqiang 于 2006-12-18 12:24 编辑 ]

肖 · 发表于 2006-12-18 12:45

是真刃纹的话值得搞一把

Zeta2374 · 发表于 2006-12-18 12:52

我前阵子也做菜自己吃。。。。。那时候菜刀锈得不行，没想过要磨。。。。。。。。后来同学买了把张小泉的菜刀，50左右，我觉得还不错，后来我跟我妈说，我妈说家里还有把菜刀好几年前别人送的没用过。。。。。。也不错的样子，不过我还是喜欢自己磨得老菜刀。。。。。很好用，可惜我妈下厨，我没什么机会用了现在

bola · 发表于 2006-12-19 11:39

好刀,做饭应该会特别的有灵感啊...........

Zeta2374 · 发表于 2006-12-19 13:15

至少拿在手上切菜心里爽

joard0118 · 发表于 2006-12-19 14:45

原帖由 tangxiqiang 于 2006-12-18 12:19 发表
哈哈哈哈藤次郎的算不了啥啦............给你看看我每天用的.

腾次郎作对日本的厨刀来说等级就像是小 ...

日本高端的厨刀暂时还败不起，撒西米这玩意不喜欢
藤次郎的刀对我而言，应该是足够鸟

老兄的图片看不到啊

要不发我邮箱，我帮您重新上图？

joard0118@hotmail.com

磨刀人 · 发表于 2006-12-21 05:10

我家用的腾次郎。。被我妈砍排骨砍蹦了。。。

hk-p7 · 发表于 2006-12-21 08:06

看看我的

:mad::mad: 照片在家那晚上上图吧

[ 本帖最后由 hk-p7 于 2006-12-21 08:09 编辑 ]

万里独行带刀 · 发表于 2006-12-21 08:20

菜刀才是最最实用的刀刀

[量产刀] 厨刀，有刃纹滴

http://www.jianshen360.cn/

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一刀斋虎徹作

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http://www.365soso.cn/

http://www.gzc.net.cn/

http://www.rzdsb.cn/

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