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TA的每日心情 | 无聊 2014-4-14 01:54 |
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本帖最后由 夜魇惊梦 于 2013-7-2 20:59 编辑
这个我比较水,真的比较水。理论啊纸上谈兵啊,没设备啊!!! 眼馋啊!!!!
不过我觉如果理性的对比
给不做深冷淬火回火到60+ 和做深冷到60+的做一次测试。会比较客观。
主要看看做深冷后对钢材内部的影响和同比不做深冷同样硬度的会有什么大致差别。在抗冲击强度和保持性上。
韧性就跟蛋糕一样,内部紧实细密的会被掰断,而松软的不会断但是会变形。韧性是他的损毁值。而因为自身特性松软的蛋糕会趋向于恢复最初状态。这个速度是很快的,所以细节使用上很难有差异。
而形变的线性距离长强度低,堆积起来的参数比要比,距离短强度高的堆积出来的参数大。
就像皮筋和硬饼干一样。
马氏体就是面粉中的沙子、做出来的饼有多抗造,有多少沙子是一个原因,而面和沙子粘连的多紧密解释。就是另一个原因了。
我们无非是想在满足足够沙子的前提下,让它粘的更结实。而又考虑到是软饼还是硬饼。显然沙子的硬度是饼的硬度上线,所以饼再硬也不会超过沙子本身。而有大量沙子的饼很容易就断了。而我们做的就是满足所需沙子的最低限度,再想尽办法让面和沙子和的更结实。
而冻一下显然不会产生沙子,他的做法显然是让面粉更紧密。让沙子不会简单的陷进去。而这个种结果和逐步烘干的饼子相比有啥区别,才是最重要的。
个人还是倾向于冻过后的饼子更结实,因为它内部活性更低,连接更紧密稳定性强。
但问题又出现了,虽然更紧密,但是这种干度的面团,他没有足够的形变幅度和形变空间。依然很爱断裂
那么和逐渐烘干的饼子比起来,虽然他更结实,但是这种结实同属于没有足够的形变空间和形变幅度的一个状态。
这种状态即使有更多的面粉更合理稳定的固定一粒沙子,但之歌差别应该并不会很明显,
如果差别极细微,这就完全不值当了。但应该并不排除保持性会同比有所上升的可能性
同时虽然理论上冻过的确实会密实,但具体这个东西本身他是否真的更密实又有待考证
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