你最在意刃具钢材的哪个性能指标？

激光猪 · 发表于 2013-7-6 18:42

不同用途的刀对钢材有不同的要求，所以设置了可以选两项。

zhaoyuchao · 发表于 2013-7-6 22:05

根据我计算，hrc是以钻石压入面积计算硬度的，高1度。面积大概少3%。。所以，我现在觉得，防锈弹性韧性最重要。55度和61度！真的是感觉不出啥区别！当然，对磕的话还是有区别！但是3%的话，感觉不出来

FICO139 · 发表于 2013-7-7 22:38

可不可以全部选哦，我都需要啊

刀子008 · 发表于 2013-7-8 10:24

jm6577 · 发表于 2013-7-11 00:37

没意义

罗天小贝 · 发表于 2013-7-11 01:49

看到这个帖子突然想到我前段时间的一系列想法：
对于手持刀具应该如何选择刀材
我觉得对于手持刀具，刀材的韧性很重要，但最重要的一点性能就是不易因金属疲劳等原因崩口或突然断裂，这点不是单纯韧性能说明的，但这是要求是对持刀人的基本保护。
韧性的增加，还可以在碰撞的时候有一个良好缓冲，不至于震伤手。
之后就是硬度了这个不必细说，大家都懂，硬度对于一把刀来说是常识性需求不影响其他性质下越高越好！越硬，能切的东西越广。
再然后就是保持性这个保持性应该包括耐磨性和防锈性不管是物理性质还是化学性质目的是一个就是保持它的使用寿命。
最后，可加工性、可维护性要易加工、易维护才好当然这点通常和保持性相悖
愚人的一点浅见并没有什么专业和经验性知识欢迎各位大大指正！

ghosd · 发表于 2013-7-27 19:21

懒人磨次刀不容易，用过后随手擦擦就收起来了。

bayaer · 发表于 2013-7-27 23:41

最在意的就是快！当刀快接近被砍物时，已经断了！{:5_168:}

sky · 发表于 2013-7-29 22:34

楼主可曾是阳光猪啊？

激光猪 · 发表于 2013-7-29 22:46

sky 发表于 2013-7-29 22:34
楼主可曾是阳光猪啊？

非也非也，此猪非彼猪，不要认错，我不卖钢材，也不是钢材控

狸小路 · 发表于 2014-10-8 11:54

激光猪~~？
啊啊啊啊！！！我死了~~~

！糊涂！ · 发表于 2016-5-31 23:54

个人感觉韧性和防锈性能比较重要吧

cnhanhan · 发表于 2016-6-4 18:10

耐操就得保持性和韧性，防锈自己可以处理

几乂风 · 发表于 2016-6-18 06:24

zhaoyuchao 发表于 2013-7-6 22:05
根据我计算，hrc是以钻石压入面积计算硬度的，高1度。面积大概少3%。。所以，我现在觉得，防锈弹性韧性最重 ...

不对，保持性会差多一点

浣熊在线 · 发表于 2016-8-11 07:14

锋利度和保持性是作为一把好刀的必要因素从这一点而言碳钢比不锈钢更加出色

呼伦贝尔人 · 发表于 2016-10-4 10:18

保持性跟防锈

wairmen.jk · 发表于 2016-10-19 18:56

我选3和4。城市中使用硬度，韧性，还有防锈都不是太重要。刀刃的保持性和研磨性能，倒是挺重要的，总不能每个星期都要花上很长时间来磨刀吧。

Mornie · 发表于 2016-10-23 10:02

几个选择互有关联

浣刀花 · 发表于 2016-11-3 01:30

我比较在乎韧性，因为我买的刀都认粉末钢，粉末钢的耐磨性一般都不差，防锈也不会太难打理，硬度普遍在58～60左右。而往往韧性好的不多，基本不经磕。切东西不怕，但轻轻磕到点硬的就会卷，或者出现缺口，就别说砍了，有些极端点的就跟陶瓷差不多。

basakuno5 · 发表于 2016-11-7 14:27

我最在意性价比

[DIY活动] 你最在意刃具钢材的哪个性能指标？

评分

点评