大马士革钢刀刀 －及加工特点体会

damasteelfan

制作大马士革钢刀刀，这已经是第4把了，每一把都用了大马士革钢作刀身、刀护。

制作过程有一些体会， 特别是发现，大马士革钢（或花纹钢） 制作刀具，与其他钢材相比，有某些特殊之处。其最重要的差别是大马士革钢（或花纹钢）最后需要酸洗， 因此带来制作过程中的一些额外工作。

就以参加上海厨刀比赛的3号刀（也是第三名，现在起名：“五星”了）来具体说明。上海归来后，五星开始精加工，顺便也作了一些额外测试。具体可参见：
http://www.knifriend.com/viewthr ... &extra=page%3D1

一直到粗加工成型， 大马士革钢刀具加工和普通单体钢加工没有什么区别。区别发生在刀柄装配阶段。

下面是几张装配、配合图， 仔细观察，铆钉是虚铆的。 目的是配合研磨完成后可以很方便地拆开。
到了这一步，如果是普通单体钢，只要注意保护好刀身，就可以继续加工刀柄直至完工，铆钉不必拆开，装配不必拆开，一次性研磨各交接点、线、面即可。

但大马士革钢刀身＋护手需要精密配合完成后，拆开，酸洗，重新组装，完工。
因此，每个配合面要求“0”间隙或过盈配合，只有如此，再次组装才可能保证个配合面交接准确无误。因为如果配合不好，再没有机会重新研配了，花纹不允许。

也许有人认为， 完全可以像单体钢刀一样，制作完工后再酸洗，一次性配合精度就足够了。

问题是这样产生的：
1. 完工后再酸洗， 刀护与刀身（以及刀护与柄材）的配合间隙将吸入酸液， 这部分酸液将隐藏在内部，很难洗干净或中和掉，它将持续不断地加深腐蚀，极端情况下可导致刀身在刀护处受力断裂。
2. 为了防止划伤且划伤后容易修复， 刀护应该酸洗的时间稍长于刀身，这样一旦有表面划伤，可以用砂纸轻轻打磨掉，花纹可以不受或少受砂纸打磨影响。这样也要求刀身、刀护分别酸洗。既是如此，刀刀当然需要拆开才行。

这把刀现在是装配研磨阶段， 等所有交接面全部完工后：
铆钉将被取出； 刀刀整个解体；刀身、刀护分别酸洗；再次组装。
可以看出，配合如果有一点问题，这个过程就要重新来一遍，直到刀刀成废品或者接受一些错误为止。

结论：
一把没有大毛病的大马士革钢刀， 各装配部分的配合精度不允许一次性配合精度。因此， 大马士革钢刀刀需要更多地注意各配合部分的加工精度。
你可以不选择大马士革钢作刀护，这样可以简单化刀护与刀柄间的配合。 你也可以使用大马士革刀护，但和刀身没有同平面（比如双护手）以简化刀身与刀护的配合。但， 当你选择了大马士革钢（或花纹钢），你就必须在脑子里留意， 配合、配合！

当然，如果不在意粗糙，什么配合都没关系。 比如著名的“鞋拔子”， 只是，可惜了大马士革钢了。

注： 清根前的圆圈乱纹是1000目油石画圈研磨的痕迹，不是清根还没修好。 刀身分解后、酸洗前将作最后一遍1200目砂纸拉丝，以保证没有1000目以下的划痕存在。

[ 本帖最后由 damasteelfan 于 2007-5-30 13:39 编辑 ]

damasteelfan

占位

damasteelfan

占位

syh

继续阿老大

雷梭

楼主的帖子永远支持！！

九段刀盲

支持

danados

就这几张图片啊?我还等着看下文呢.

刃无腥

高手，勇于分享成果，我顶了～

爱猫的兔子

就是好看而已

西门大庆

好，考虑周到，正如下棋一样，楼主心思缜密。

川贝玉猫

非常喜欢这把刀～～～  保持性还非常号～

dgl

好刀好刀好刀好刀好刀好刀好刀!
问一下老大,这把刀要是卖的话要多少米

小磨麻油

有个建议，所有配合面，因为是跟其它部件相接触的，也就是说不外露的，那这些配合面就没必要酸洗，酸洗前用蜡等东西给覆盖住这些配合面，酸洗完毕弄掉这些蜡不就OK了吗？这样对配合精度的影响就没什么了

damasteelfan

原帖由 爱猫的兔子 于 2007-5-30 15:43 发表
就是好看而已

爱猫的兔子兄， 我很佩服你仅仅几张图片就能看出”就是好看而已“。其实这把刀我甚至还没有完工，更没有酸洗，真正、实在……和”好看“无关。
也许，世间充斥的各种大马士革钢让你倒了胃口。

你如果仔细看了我的帖子， 应该知道，这把刀多多少少经历了一些实际操作。上海比赛中，虽然第三名的名次不佳，但也包括了砍木方这样的强度测试的，它倒是没有露怯（崩口或卷刃）。

我在“上山砍柴”里发了这把刀的测试， 1楼也发了链接。我个人觉得， 不仅仅是”好看而已“。实在话，我最不高兴听到的评价，就是所作的刀只能用”好看“形容，虽然我无法干涉别人的想法。

我本身算个实用主义者，”好看而已“的刀刀我是不作的，至少我觉得功能不好的刀刀就不会作。
我又是一个DIYer，不想卖刀，即使卖刀，相信中国境内也无人买得起。所以，我不会为某个人的爱好作刀－哪怕他是”天“，我只为自己作刀－我就是天。DIYer还是可以不为五斗米折腰的。

但这并不妨碍我也追求完工度，因为通过正一（我的光辉榜样）的刀我知道，完工度高的刀，永远也不会让我厌烦。所以我也相信，”好看“和”实用“可以结合起来，我在向这方面努力。幸运的是，每作一把新刀都能够获得更深一步的体会。这篇帖子，就是介绍我对提高完工度的方法的体会、探索、思考结果，刀具本身只是为了表述清楚的例子罢了。

就事论事！

从性能看，这把刀比普通Bowie的性能大概好一些，至少它的砍劈功能我作了特殊设计，刀腹最宽处的加厚，挥刀时的感觉可以证明设计有效。近手部V磨＋单护手设计，其精细切割能力肯定比双护手BOWIE强，对此我也有那么一点点把握。

从材料性能上看， 我不认为任何单体钢（不论国内、国外）能有更好的综合表现。 当然性能是不包含”好看“在内的，这我知道。

damasteelfan

原帖由 小磨麻油 于 2007-5-30 19:17 发表
有个建议，所有配合面，因为是跟其它部件相接触的，也就是说不外露的，那这些配合面就没必要酸洗，酸洗前用蜡等东西给覆盖住这些配合面，酸洗完毕弄掉这些蜡不就OK了吗？这样对配合精度的影响就没什么了

你说的对， 我的语言描述错了，谢谢更正。

具体到”五星“本身吧， 它的刀护是单护手，上边就有了和刀背，”包围“之间的过渡面；下边就有了和”包围“的过渡面。这个过渡面就需要一起研磨。 叫过渡面比较合适。（这个帖子技术性比较浓，就不修改前面了， 正好我们的讨论可以把问题说得更准确、清晰）
五星的哥哥－七星，这个过渡面是正一兄帮我作的，（注意这个刀护是两片材料，没有那么厚的材料，只好凑合，我估计大马钢作刀，常常会碰到没有凑手材料的问题），当刀刀做完后，我把刀刀拆开酸洗，安装时发现，两片刀护之间有轻微的错位，是因为最初的刀护孔只控制了宽度，高度有一些余量。虽然通过垫铜皮将这部分做了一些调整，但实话说，拿油石一搭就可发现错位。
问题的关键是， 这个错位，使得将来刀刀在重型任务时，即使”包围“将刀护顶的很紧，以刀护的质量，肯定有旷动的可能，一旦旷量出现，搞过机械的朋友应该知道，它很容易地引发更大的旷量，这是控制理论里典型的”不受控正反馈“，结局当然只有一个，刀柄松脱。

另外，用蜡封的办法我也想过， 我无法百分百肯定各接触面的缝隙都被蜡封死，任何一点缝隙留下的是极大的隐患，特别是这个尺寸的刀刀。
假如某刀匠这样作了若干把刀，最后仅一把出了问题。就算没伤人，刀匠愿意在某天听到订家们说： ”xxx不是个东西， 拿烂到根的钢材作刀，幸亏我命大…………“，这话好听得很吗？
酸液侵入缝隙里，将来有一天真会烂到根的，不是唬人的说。

[ 本帖最后由 damasteelfan 于 2007-5-30 20:10 编辑 ]

jpz1026

恭喜时大哥，功力又见长进。这块牙颜色咋那么深呢？好安逸哦！下次给小弟整一块嘛！
个人建议，刀柄小指指槽那里做个凹陷的圆弧，边缘倒圆一些。劈砍时感觉会不那么磕手。
猜想大哥是为了尽量保留天然柄材的最佳效果才没那么做的吧。时常会有这样的矛盾呢！花纹－手感，不可兼得
突然发现大哥的文字功底也不简单的哦！字字犀利，句句精辟的说！顶起！

[ 本帖最后由 jpz1026 于 2007-5-30 20:34 编辑 ]

lc

我地个天啊.口水哗哗地啊  

striderd8

从楼主发的帖子可以看出楼主无论做刀还是做刀友都是非常认真谦和的人，佩服！

damasteelfan

原帖由 striderd8 于 2007-5-30 21:13 发表
从楼主发的帖子可以看出楼主无论做刀还是做刀友都是非常认真谦和的人，佩服！

谢谢夸奖，不敢当啊。

做事认真，大概有兴趣的才行。至于“谦和”吗…… 哈哈，这是第一次有人说我谦和。 其实我很较死理的人一个。

小玉飞刀

好,谢谢